生产运作管理的概念

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生产(production)就是创造产品和提供服务的行为。生产与运作管理(prdoductionmanagementandoperationmanagemet，P／OM)是将各种资源转化为产品和服务的活动。在所有的组织里都存在着制造产品和提供服务的活动。

制造管理、生产管理、生产与运作管理实质上指的是同
一课程,这三个名称的顺序反映了这一学科的演变过程。制造管理的概念首创于18世纪的亚当·斯密，他认为分工能提高效率。那时，人们注重生产操作方面的研究，如对动作与时间的研究，对工序划分与任务安排的研究，从而产生出许多十分有用的沿用至今的管理方法。

从1930年到1956年，生产管理这一术语逐渐为人们所理解和接受，在这一时期，泰勒的科学管理方法得到普遍应用，定量决策方法日渐成熟，在制造业中形成了以经济效率为重点的管理方法，涉及到生产过程的计划、组织实施与控制。进入20世纪60年代以后，数字计算机被运用于企业管理，产生了MRP(物料需求计划)管理方法，以后又发展成MRPII(制造资源计划)管理方法，这些事件标志着关于制造业的生产管理科学得以初步确立。

社会经济活动是一个不断发展的过程，由最初的农牧渔业生产发展到工业生产，后来服务业在整个经济活动中所占比重日益上升，如今服务业已成为一项十分重要的产业，无论是就业人数，还是生产总值在社会经济活动总量中都占有很大的比重。服务业与制造业相比，制造业生产带来的是有形的产出，例如一部汽车、一台电视机等等。这些都是我们
能看得到或能摸到的东西。它们可能出现在工厂，也可能出现在别的地方。而服务通常是指一种活动，如医生诊断病情、维修工修理电视及汽车等等。制造企业和服务企业就做什么而言通常是相似的，但就如何做来说，这两者又是不同的。就共同点来说，两者都涉及设计和运行决策，制造商必须决定其工厂规模大小，服务组织(如医院)必须决定要建
造多大的办公大楼。两者都必须就选址、工作进度和控制运作过程以及分配稀有资源做出决策。制造企业与服务企业的主要区别在于前者是产品导向型的，而后者则是活动导向型的。具体的区别则体现在以下几个方面：与顾客联系的紧密程度、投入的不确定性、劳动含量、产出的一致性、生产率的测量、质量保证等。下面我们分别加以讨论。
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