商品冷冻、冷藏库房作业管理
一、冷冻、冷藏库房作业管理
1.库房内依商品性质、厂商品牌规划暂定的位置。
2.每日进出货同时整理商品,放置整齐。
3.做好商品先进先出,掌握进货时间,货量避免积压库存。
4.库房内规划进出货走道,以便进货、补货整理。
5.规划集中退货区,每周定时办理手续。
6.冷藏破损污染的商品,另规划区域存放。
7.商品库存高度不可过高,避免倾倒与挡住风扇。
8.冷藏无法堆叠的商品应以层板、台车存放。
9.进入库房须检查安全开关是否正常,出库房随手关灯、关门。
l0.拖板车与非商品的杂物不可置于库房内。
11.每日检查库房温度是否正常,有否异常回温的情形,立即通知主管与维修处理,并避免开启库门。
12.冷冻库门胶帘不能任意卸下或卷起。
13.库房上方不可放置物品,人员不可随意攀爬。
14.非工作需要,人员不可任意在库房逗留。
15.顾客、厂商与非授权人员,未经许可,不得随意进入。
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