仓储管理的发展趋势之物流中心与仓储管理
一、物流系统的要素与范围物流是指物料的流通,是为了满足客户的需求,有计划地通过物料的采购、存储、保管、运输、配送等相关作业,将所需要的原材料、半成品、成品或相关信息运送到需求地点。
物流系统庞大且复杂,主要包括采购、物料存货、保管、包装、配送、运输、区域选择、物流信息等要素。其涉及的范围包括以下四个方面(如下图所示)。
1、实体供给,是指充分利用企业的人力、设备以及资源,针对物料流程(如采购、进货、存储、搬运等作业),以一种整体化、系统化的方式进行规划和管制,用以控制物料的流通,提供适当的服务。
2、存货转移,主要指企业在生产过程中,对所需物料进行的搬运、存储、检验与管理等活动。
3、实体配销,是指所有制成品在某一个配销通路里或各个配销通路间的实体移动或者转移。
美国福来明公司的食品配送中心是典型的仓储式配销中心。它的主要任务是接受美国独立杂货商联盟加州总部的委托业务,负责为该联盟在该地区的350家加盟店配送商品。该配送中心建筑面积为7万平方米,其中,冷库、冷藏库占4万平方米,杂货库占3万平方米。在服务对象店经营的商品中,有70%左右的商品由该中心集中配送。一般情况下,鲜活商品和怕碰撞的商品(如牛奶、面包、炸土豆片、瓶装饮料和啤酒等)从当地厂家直接进货到店,而蔬菜等商品则从当地的批发市场直接进货。
4、物流工程。以物流系统的要素为对象,是一种具有协调性质和辅助性质的管理项目。其任务在于协调物流组织中各项储运要素的顺畅运作。
物流工程主要包括以下四项内容:确定组织结构,确定物流系统对组织的重要程度,确定组织内各储运要素的相互损益现象以及协调系统运作。
从物流的要素和范围可以清楚地看到,仓储是物流的一部分,承担着物流的保存、保管、供应与包装的功能。
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