美食广场－餐饮行业发展新方向

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随着综合商场的逐渐出现，带动了餐饮行业的新业态——美食广场，美食广场中食品种类丰富、用餐形式随意且气氛热烈，不仅可以满足众多时尚男女、公司白领用餐的需求，更避免了餐饮行业“众口难调”的问题。近几年来，美食广场雨后春笋般在全国各地迅速发展。

　　目前，美食广场多采取广场和摊主利益共赢的模式：各商家既独立经营又由广场统一管理，收银工作、经营费用等由美食广场管理公司统一管理，各档口分摊各自的应付费。同时美食广场从各档口的营业额中，提取一定份额的抽成，不管经营如何，美食广场都和经营者一起风险共担、利益同享。

　　由于美食广场的一些管理特殊性，所以对于管理软件的功能要求也是比较高的，仓库管理软件针对美食广场推出了“美世家美食广场餐饮管理系统”，受到了大批商家的欢迎。推荐阅读：餐饮管理软件
　　
　　美世家美食广场餐饮管理系统可分为后台管理、卡务中心、档口营业三部分。
　　● 后台管理
　　1.租赁管理：档口租赁合同管理，档口费用、结算，利润查询；
　　2.报表中心：销售、收银明细，赠送、折扣情况及营业情况分析；
　　3.系统管理：单位 / 操作人员管理、权限设置、数据备份、运行参数设置等多项职能。
　　● 卡务中心
　　1.卡参数设置：包括卡类型，刷卡器，保本金额及卡有效期设置；
　　2.卡处理：发卡、充值、退卡处理；
　　3.用户查询系统：为持卡顾客提供对交易（含储值、消费）明细、账户余额等各项进行查询、打印服务。
　　● 档口营业
　　1.点菜、刷卡消费；
　　2.打印小票；
　　3.交易查询、打印。

　　仓库管理美食广场系列软件实现集中收银，分散消费，全程实现一卡通的便捷管理模式，发卡，充值及退卡操作均在统一的地方集中管理，同时提供丰富的销售分析报表，包括会员报表查询、生成会员消费报表、会员结算情况报表等。极大的丰富了美食城的营销管理分析能力，帮助管理人员及时发现畅销及滞销菜品，提供准确的对帐统计报表。

发布：2025-09-10 00:05 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]