美食广场-餐饮行业发展新方向
目前,美食广场多采取广场和摊主利益共赢的模式:各商家既独立经营又由广场统一管理,收银工作、经营费用等由美食广场管理公司统一管理,各档口分摊各自的 应付费。同时美食广场从各档口的营业额中,提取一定份额的抽成,不管经营如何,美食广场都和经营者一起风险共担、利益同享。
由于美食广场的一些管理特殊性,所以对于管理软件的功能要求也是比较高的,仓库管理软件针对美食广场推出了“美世家美食广场餐饮管理系统”,受到了大批商家的欢迎。推荐阅读:餐饮管理软件
美世家美食广场餐饮管理系统可分为后台管理、卡务中心、档口营业 三部分。
● 后台管理
1.租赁管理:档口租赁合同管理,档口费用、结算,利润查询;
2.报表中心:销售、收银明细, 赠送、折扣情况及营业情况分析 ;
3.系统管理:单位 / 操作人员管理、权限设置、数据备份、运行参数设置等多项职能 。
● 卡务中心
1.卡参数设置:包括卡类型,刷卡器,保本金额及卡有效期设置;
2.卡处理:发卡、充值、退卡处理;
3.用户查询系统: 为持卡顾客提供对交易(含储值、消费)明细、账户余额等各项进行查询、打印服务。
● 档口营业
1.点菜、刷卡消费;
2.打印小票;
3.交易查询、打印。
仓库管理美食广场系列软件实现集中收银,分散消费,全程实现一卡通的便捷管理模式,发卡,充值及退卡操作均在统一的地方集中管理,同时提供丰富的销售分析报表,包括会员报表查询、生成会员消费报表、会员结算情况报表等。极大的丰富了美食城的营销管理分析能力,帮助管理人员及时发现畅销及滞销菜品,提供准确的对帐统计报表。
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