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餐饮工程管理软件的功能

　　餐饮工程管理软件服务于餐厅的日常管理，是餐饮行业发展、管理科学、餐厅管理高效的管理系统。可以帮助餐饮行业提高服务质量、工作效率、准备员工绩效考核、掌握消费者信息、及时协调处理缺货情况。

　　一、餐饮业面临的机遇和挑战

　　中国是世界著名的美食大国，拥有五千年的饮食文化和巨大的餐饮市场。随着人们生活水平和生活方式的改变，餐饮业有着巨大的投资市场，被称为中国的黄金产业。但也可以看到，餐饮行业不仅面临着巨大的发展机遇，也面临着前所未有的挑战和考验。这些挑战主要来自以下几个方面:

　　1.人才专业化不足导致内功不足

　　因为餐饮行业门槛低，国内大部分餐饮企业的老板都是从小店铺发展起来的，大多是家族式管理，但还没有发展到聘请职业经理人。他们中的许多人仍然“人治”，没有现代企业制度和监督管理制度，因此他们的观念，管理思想和管理水平还有待于专业化。

餐饮业面临的机遇和挑战

　　2.适应性差，缺乏先进的信息工具

　　餐饮市场正在蓬勃发展。很多以前做电子、地产等行业的老板，凭借雄厚的资金实力挤进餐饮市场，争抢规模、档次、菜品、服务、价格，使得餐饮市场竞争激烈，但很多餐饮企业缺乏适应市场的能力和灵敏的信息工具。在当今网络经济时代，很多餐饮企业仍然处于手工和半手工状态。即使有电脑，也只是实现了POS系统(点餐收银机)。当它作为点菜装置和计算器使用时，并没有真正通过计算机系统实现改革流程、加强管理、降低成本、堵漏节流的功能。

　　3.缺乏科学规范的管理体系

　　国外著名快餐连锁店经过几百年的探索，已经形成了标准化的工作流程和方法。中餐因菜品多样化、服务特色化而难以实现标准化管理，导致中餐企业难以实现成本控制。但近年来也有中餐企业引入快餐经营特色，如全聚德集团、天津家和海鲜巨无霸等，在流程、服务、产品等方面开创了中餐标准化的先河。

　　为了解决上述面临的挑战，餐饮企业应该选择一套完整的、标准化的系统来高效地完成工作，比如泛普餐饮工程管理软件。

　　二、泛普餐饮工程管理软件的功能

　　从餐饮企业的特点和实际需求出发，提供智能电话订餐和宴会预订系统，提供快速点菜通知厨房，提供快速准确的前台收银系统，提供有效的运营成本控制和财务管理。系统界面简洁美观，操作直观简单，无需专门培训即可正常使用。适用于中餐厅、西餐厅、快餐店、酒吧、茶馆、咖啡厅等中小型餐饮企业。

泛普餐饮工程管理软件的功能

　　餐饮业作为我国第三产业中的传统服务业，经历了改革开放、数量扩张、规模连锁发展和品牌提升战略四个阶段，取得了快速发展。

发布：2023-02-14 11:21 编辑：泛普软件 · wrh [打印此页] [关闭]