新形势下，中国乳业的竞争战略

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    2008年的多事之年，除三聚氰胺事件外，全球的经济危机已经影响到多个行业的发展。对于中国的乳品行业来说，自2006年开始受到经济热涨的影响，从最初的各类原料的涨价开始，企业的生存环境开始恶化，2008年整体经济形势的出现下滑，乳品行业又从过热到过冷，从2009年开始，企业要做更长时间的“过冬”的准备。对于中国乳业来说，2008年即将成为历史，2009年已经在眼前，如何走好未来的路，如何在当前的市场现实中突出重围，成为市场低迷环境中快速发展的企业。我们经过多年的观察和研究认为，当前所面临的竞争环境已经发生了变化，中国的乳品企业要想在未来的3——5年内有所作为，就必须改变当前的营销观念，必须从竞争战略的高度去考虑未来的发展。

    一、从注重战术向关注战略方向转变

    从中国乳业几十年的发展历史来看，众多具有国有性质的企业都没有获得真正的市场优势，我们现在看到的众多的区域型乳品企业，大部分都是国有性质或者是从国有性质转变为私营性质，在国退民进的盛宴中，由原来的管理层通过MBO的形式获得了企业的所有权，但由于多年国有企业的经营思想，并没有为企业的快速发展获得更多的空间。

    近年来，我们看到了以蒙牛为代表的私有性质的企业获得了快速的发展，在他们攻城略地的时候，更多区域型企业喟叹生不逢时，说他们不守规则，这完全是吃不到葡萄说葡萄酸的一种心理，为什么在同样的市场环境下，同样的政策指导下，自己的发展却屡屡受挫呢？

    不可否认的是以蒙牛为代表的企业在快速发展的过程中，由于对产业链的建设不够，造成了市场的恶性竞争，但市场经济的核心就是自由经济，为什么要把责任推向这些企业呢？其真实的原因是更多的区域型企业在战略规划上目标不清晰，没有合适的执行人，没有看清楚市场发展的大势，更没有能力去把握这种大势，更不会去制造这种大势。反而在营销的战术上关注过多，很多人觉得蒙牛的成功是营销的成功，是公关推广的成功，但这些实际并不是最为核心的，最为核心的是蒙牛的经营战略，做全国市场的经营思维，对于象超级女生、赞助航天员等大型公关活动，其它企业也有这样的机会，但在具体的运营上并不能够保证执行的彻底。

    很多企业都在战术上进行你死我活斗争的时候，这些前位企业却在战略的规划上进行了深度的研究，比如圣元，当圣元进入中国奶粉行业的时候，国内的奶粉行业已经有很多个前位企业，名牌企业，但为什么圣元能够后来居上？很多企业看到的可能是战术的成功，比如营销的精细化、执行力等，不可否认，这是一个企业的成功的基础，但这还不是本质，本质依然是企业的核心领导层对于企业战略的把握，比如圣元在市场初期，建立根据地，摸索市场营销的模式，建立模式，进行市场复制，不知道有多少企业做过这样的工作。

    也许很多人不服气，为什么说我们没有战略？我们也有目标，要走出区域，面向全国。但这里有一个关键点是：你要如何走出区域，如何走向全国，有没有步骤，有没有具体的时间表，企业有没有这样的资源，比如人才、管理、价值链分配等等，当这些都不具备的时候，你如何去达成你的目标？

    如果你还在纠缠于战术的成败，而没有明确的企业发展战略，相信你未来的发展会更加困难。

中国的企业不缺乏战术的胜利，缺乏的是对战略的理解的正确战略的设计。

    二、从价格战向价值战转移

    价格战是企业间竞争过程中最为直接，效果最为明显的一个方法，在过去的多年中，价格大战每年都会上演，最终的结果是企业由于参与价格战而盈利能力下降，有人会说我的市场份额在扩大，但事实上并不如此，你的市场份额是建立在损失自己利益的基础上的。当你没有利益可以让渡给消费者的时候，就意味着你最后的一张王牌已经没有了，你还能给消费者什么呢？除下价格低之外还能提供什么呢？