企业卫生管理制度建立标准

申请免费试用、咨询电话：400-8352-114

干净整洁是很多人对公司的第一印象，所以公司的卫生管理也是相当重要的。那么企业卫生管理制度建立标准是怎样的呢？下面我们给大家提出一些有关于建立标准的建议。?

生产的卫生要求，应按产品品种分别建立生产工艺和卫生管理制度；原材料必须检验、化验，合格后方可使用；各项工艺操作应在良好的情况下进行。生产设备、工具、容器、场地等在是用前后均应彻底清洗、消毒、维修、检查设备时，不得污染食品；包装上的标签，应按GB的有关规定执行；生产过程的各项原始记录应妥善保存，保存期应较改产品的商品保存期延长6个月。

卫生的管理，应设立与生产能力相适应的卫生和质量检验室，并配备经专业培训、考核合格的检验人员。企业卫生管理制度建立标准内容还应该包括以下几个方面。比如卫生和质量检验室应具备所需的仪器、设备，并有健全的检验制度和检验方法。原始记录应齐全，并应妥善保存，以备核查；应按国家规定卫生标准和检验方法进行检验。检验用的仪器、设备，应定期检定，及时维修。

成品卫生要求，经检验合格包装的成品应贮存于成品库，其容量应与生产能力相适应；要设有温度、湿度检测装置和防鼠、防虫等设施，定期检查和记录；运输工具应符合卫生要求。