中美连锁经营的比较
一、连锁经营发展的类型比较
在美国的一些大型连锁企业中,三种类型的连锁(正规连锁、自由连锁、特许连锁)往往是同时并存的。但是,在不同行业中三种连锁方式各有侧重。零售业中大多数为正规连锁;自由连锁在便利店中比重较大;特许连锁在餐饮业、旅店中被较多地采用。但是,总的来说,美国连锁经营的发展是以正规连锁为主要形式,适应了资本主义经济由自由竞争走向集中垄断的发展趋势。而且,美国政府对中小企业的保护意识弱,消费者又具有大批量、一次性购买的消费习惯。所以美国连锁经营的发展是以正规连锁为主要形式,通过对中小企业的不断兼并、驱逐,形成了许多大型的垄断集团,如沃玛特、西尔斯、麦当劳等。
国外通行的三种类型在我国均有发展。其中,在原管理型公司基础上组建或独资开办的正规连锁数量最多,如上海联华超市商业公司。特许连锁主要在餐饮业和时装业。另外,一些国外名牌时装也多采用特许方式在中国销售。自由连锁在我国发展最慢。
二、连锁经营发展的业态比较
经济发展的产物,随消费者收入水平的提高,不断产生新的需求,对价格、质量、服务等各种要素的重视程度发生变化,因而导致新旧业态的交替。
连锁经营在美国的发展已渗透到商业零售业、餐饮业和其它服务业等各个领域,而在零售商业中更具有代表性。美国零售业中有四种主要的业态:超市、折扣商店、货仓式商店、超级购物中心。
在我国,连锁经营主要和超市、便利店、百货店、专卖店这四种业态结合在一起。其中,超市、便利店是主力业态。这两种业态的连锁门店占全国连锁门店总数的70%以上。我国的连锁经营首先是从超市起步的。超市与连锁经营方式的紧密结合保证了这种新兴业态的持续发展。政府扶持原有的国有副食、食品店改造而成便民连锁店。但由于规范化程度差,要真正冲破传统经营的模式和管理体制,形成规模效益很难。百货店是传统业态,要适应日趋激烈的市场竞争,必须要实现百货业由传统商业到现代商业的转变。近年来,随着我国企业经营意识的更新及技术水平的提高,国内名牌专卖店也在日益增多。
三、连锁经营发展的水平比较
连锁经营发展的水平主要是指连锁经营的规模化和规范化水平。规模经营产生的规模效益是连锁店发展壮大,长盛不衰的重要原因。
美国的连锁企业的规模都很大。沃尔玛是美国排名第一,也是世界最大的连锁企业,拥有各种形式的连锁店4000多个,1998年销售额达到1392亿元,2002年达到2465亿美元。美国的一些连锁公司每年以新开上万家成员店的速度向外扩张。从美国的情况来看,多数连锁企业的店铺数量都在10个以上,而目前我国连锁公司规模小,网点少,资金紧张。连锁企业普遍店铺不多,店铺数在10个以下的不在少数。
发展连锁经营,必须根据其本质要求强化规范化管理,提高规范化水平,使连锁企业整体运作标准化、制度化,求得整体效率的提高。美国的连锁经营普遍采用了条形码管理系统、自动记帐系统、存储自动化系统、销售时点管理系统等先进的管理手段。但是,我国由于缺乏这些基本的硬件,导致连锁经营企业规范化水平低,突出表现是配送中心发展滞后。目前,美国的连锁公司平均配送率在85%以上,而我国平均配送率达50%的为数极少,普遍在15%左右。管理的不规范,导致许多连锁企业只能惨淡经营,甚至倒闭。
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