使餐厅具有广阔的发展空间和迅速扩展市场销售的能力

使酒店具有广阔的发展空间和迅速扩展市场销售的能力

管理视野大大拓宽，资源运筹的范围从酒店内部延伸到外部，更有利于酒店的资源优化配置，将各种优势互相集成，发生更为强大的综合优势

促进酒店快速发展；可以及时防止市场风险；能通过互惠互利，取得自行发展无法取得的效果。同时，目前酒店行业优势显著，已塑造了良

好酒店形象和社会形象，同时具有先进的预订和销售网优势。这使酒店具有广阔的发展空间和迅速扩展市场销售的能力这两个开展虚拟经营的

使酒店具有广阔的发展空间和迅速扩展市场销售的能力

条件。虚拟经营方式在酒店中的具体运用　目前，酒店中可采取以下几种虚拟经营方式来进行经营管理　部门外包　餐饮外包。鉴于临时困扰

不绝效率低下的大酒店餐饮经营管理模式，国外，尤其是欧洲美洲，已经逐渐解脱了膳食共管的概念，呈现了越来越多的饭店不再经营餐饮。

酒店餐饮方面的服务及经营由社会化的餐饮集团来店提供，酒店自身则更加集中精力从事住宿等配套服务方面的管理和经营。这在某种水平上

使酒店具有广阔的发展空间和迅速扩展市场销售的能力

发布：2007-04-03 13:16 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]