客房部经理应密切关注并适当参与采购工作

客房部经理应密切关注并适当参与采购工作

在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。有关部门和人员还应考虑其它相关因素，5.其它情况。制定物资采购清单时。如：

客房出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单

位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。四)协助采购但这项工作对客房部的开业及开业后的运营工

客房部经理应密切关注并适当参与采购工作

作影响较大，客房部经理虽然不直接承担采购任务。因此，客房部经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，

而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。客房部经理要定期对照采购清单，检查各项物品的位情况，而且检查的频率，应随着开业的临

近而逐渐增高。五)参与或负责制服的设计与制作饭店行业的惯例，客房部参与制服的设计与制作。因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充

客房部经理应密切关注并适当参与采购工作

发布：2007-04-03 13:15 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]