很多饭店的客房部就因在此期间忽视该项工作

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客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到鉴赏能力。六)编写部门运转手册部门的丁作指南，运转手册。也是部门员

工培训和考核的依据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。七)参与员工的招聘与培训客房部的员工

招聘与培训，通常。需由人事部和客房部共同负责。员工招聘过程中，人事部根据饭店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而客房部经

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理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，客房部经理需从本饭店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部

门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。八)建立客房档案即开始建立客房档案，开业

前。对日后的客房管理具有特别重要的意义。很多饭店的客房部就因在此期间忽视该项工作，而失去了收集大量第一手资料的机会。九)参与客

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发布：2007-04-03 13:15 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]