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完成整个饭店及各部门预算完成情况的分析评述
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理 财务管理是饭店管理的灵魂”每个企业以获得最好的经济效益，获得最大利润为最大目标，财务决策在饭店管理中起着不可缺少的重要作用
总对饭店财务工作的管理，首先要抓好每下半制定的经营滚动预算，然后，再根据滚动预算做未来第经营预算。为了促使经营状况良性循环
总每都要对来自于各部门的预算演讲加以整合，完成整个饭店及各部门预算完成情况的分析评述，并进行研究讨论。其次，总还要对同行饭
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店的经营情况做出分析比拟，解本饭店在外地区与其他饭店的竞争中处于什么样的地位。通过分析，调整饭店的经营战略和方向。第，总要依
靠财务总监对饭店内部的各项财务工作进行具体管理。总要特别关注对成本控制，包括应收款的信用控制，开源节流的管理，关注每每的饭店
营业情况。.饭店的公共关系 饭店总，应该是位出色的公共关系方面的专家。饭店形象的代表，做好饭店的对外公共关系方面的工作是总的重
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