全面的餐饮功能及个性化管理模式

　　全面的餐饮功能及个性化管理模式

　　餐厅收入对其在服务质量、菜品质量、成本核算等方面进行严格管理十分重要。《泛普软件泛普OA系统》餐饮管理系统基于上述管理需求，提供了强大的功能。首先多种菜品输入方式、直观的点菜界面大大提高了菜品输入速度和准确性;系统支持餐厅促销而制定的特价菜品及多买多赠等多种促销手段;可以灵活处理各种折扣，潍坊餐饮管理软件包括自定义相应的烟、酒、海鲜等类不参与打折;支持多币种结帐及现金、支票、信用卡、会员卡等多种同时结算方式;支持不同等级的贵卡管理;方便快捷的厨房分单打印功能使点单后的菜目直接打印在厨房的打印机上，节省人工传送单据;餐饮的库存管理，系统自动根据当日销售情况冲减库存，同时每道菜品均可以进行主料、配料的配置，则根据菜品的销售情况便可直接估算出成本，便于成本会计对商品进行核算。

　　报表丰富、准确

　　作为餐厅的管理人员，不仅需要了解餐厅经营、控制、服务、管理的各种动态瞬间数据与其动态趋向，而且需要知道日、月、年的统计数据及同期对比情况，以满足服务、管理的需要。《泛普软件泛普OA系统》餐饮管

　　理系统提供各方面的大量动态瞬间和日、月、年的报表。涵盖了餐厅前、后台的各个方面。而且一份报表中用户还可以根据不同选项，查看指定时间段的内容，以更符合餐厅的风格与需求。

　　潍坊餐饮管理系统特点

　　1、客人进店后，迎宾员使用点菜宝查询空台为客人开台。

　　2、将客人点的菜输入点菜宝，如果客人有口味要求也可同时输入。

　　3、输入完毕后，服务员向客人报菜名及总消费额，客人确认后按传送键将菜单传回通信基站，点菜系统自动实现厨房下单。

　　4、客人就餐的过程中，泛普软件根据客人的要求，使用点菜宝的催菜、缓菜、退菜、加菜、换台、并台、修改台头功能为客人服务;菜品上桌后使用划菜功能核查菜名;查询菜品在厨房的今后任务进度，如：待作、制作中、待传;海鲜类菜品重量确认。

　　5、客人就餐完毕后，服务员用点菜宝的“查询单”功能查询客人的消费总额。

　　6、客人离去，前台结账完毕，点菜宝自动消除数据。

　　7、用点菜宝点菜可以同时服务多个台。

发布：2006-09-17 14:13 编辑：泛普软件 · admin [打印此页] [关闭]

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