电子菜谱节约了哪些成本

　　大家都知道，电子菜谱的应用解决了很多的成本，那么你知道电子菜谱的流行都帮助我们节约了那些成本吗？

　　第一、人力成本

　　现在餐饮业人员越来越难招，采用平板菜谱可以让客人自助点菜，点完菜后直接喊服务人员确认即可，平均一个服务员可服务十桌.可减少服务员数量。酒店不需要配专业点菜人员记录客人所点菜品(一般客人点菜要5-10分钟时间，点菜员一直要站在客人身边记录)，节约人力成本。

　　第二、印刷成本

　　一个餐厅一年光印刷菜谱的制作费,就上万元,加上每年还要更新两三次菜谱,那这个支出费用就已经吓人了。平板菜谱除了省却印刷菜谱制作成本外,还可无限次更换菜谱，并且一个平板菜谱只要不人为损坏，平均用三四年都没问题.这样算下来应用平板菜谱的总支出，远远低于普通印刷菜谱。

　　电子菜谱在给餐饮行业带来新生机的同时，还给企业带来更多的利润空间。以上就是电子菜谱给我们带来的一些好处。

发布：2007-03-18 09:57 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]