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酒店管理需学习哪些专业知识？
首先是专业技能，看看酒店管理类的书籍，再就是操作要熟练有技巧，也要有这方面的实力，还有就是心理学，要知道怎么样管理员工，才能让他们服你，开心工作，再就是英语水平了，交际能力方面的书籍也要看，管理一定是让下服从，上满意的，所以要交际方面的知识。菜品知识，酒水知识，各国各地风俗习惯类的书籍，好多都是细节方面的了，要在实践中慢慢学习，希望你能在此行业前途无量!
大学酒店管理专业招生院校推荐：北京北大资源研修学院、北京东方大学、北京物资学院。
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