酒店管理的服务要求

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酒店管理的服务要求

　　酒店管理的服务要求:“三轻”:走路轻、说话轻、操作轻。“三不怕”不怕脏、不怕累、不怕烦;“四好:服务态度好、服务技能好、清洁卫生好、回答问讯好;”五勤“眼勤、耳勤、嘴勤、腿勤(手勤)、脑勤。

　　什么是“五声”,顾客进店有“迎声”、顾客询问有“答声”、顾客帮助有“谢声”、照顾不周有“歉声”、顾客离店有“送声”。

　　什么是“五先”,先女宾后男宾、先客人后主人、先首长后一般、先长辈后晚辈、先儿童后大人。

　　什么“五心”,对老年顾客要耐心,对病残顾客要贴心,对儿童要细心,对不好意思开口的顾客要关心,对一般顾客要热心。

　　什么是“五个一样”,陌生客人与熟人一样,本地客人与外地客人一样,少数民族与汉族一样,年幼病残与一般客人一样,消费少与消费多一样。

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发布：2007-04-03 11:41 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]