开源节流和控制成本(包括控制人力资源)两方面下手

开源节流和控制成本(包括控制人力资源)两方面下手

来越受到青睐。中国虽然是个发展中国家，近几来，旅游饭店的发展速度高得惊人，特别是三星级以上的酒店如雨后春笋般地出现。所以，星

级酒店管理的市场竞争愈演愈烈。面对激烈的市场竞争，经营者如何坚持豁达而从容的姿态，强化市场洞察力，掌握时代的脉搏，制定营销战

略，已是个重要问题。要知道，任何种营销策略，分销也好，直销也好，都不可能涵盖整个市场。所以要确立酒店的经营核心：客源的流动而

不是流失，员工的流动而不是流走，资金的流动而不是流散;追求利润，要从开源节流和控制成本(包括控制人力资源)两方面下手;客房出租率

开源节流和控制成本(包括控制人力资源)两方面下手

平均房价营业额的增长，归根结底是要利润的增长。旦制定了个决策，要坚决执行，永远也不要违背它星级酒店管理是种准军事化管理体制。

酒店的最高领导有如军队的统帅，决策失误是导到经营失败的主要原因。因为酒店作为，不同于其它主要产品是客房，今天卖不掉的客房，不

可能等到明天来卖。所以，决策要采取果断，执行决策要坚决，要着眼于现实，切从现在着手，才干掌握住机遇。但是决策最忌定型，也就是

开源节流和控制成本(包括控制人力资源)两方面下手

发布：2025-10-02 12:50 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]