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生猪肉厂场挂钩签约猪肉成长经历有迹可寻
近日，市北区服务业发展局组织10家屠宰企业、16家农贸市场和20多名经营业户代表，在亚海大酒店举行了市北区“放心肉”服务体系建设——生猪肉“厂场挂钩”签约仪式，市北区肉品流通环节通过高新技术管理机制，确保了市民能吃到放心肉。
自去年开始，青岛市商务局组织开展“放心肉”服务体系建设工作，市北区作为重中之重，积极开展此项活动。现已有15家农贸市场建立了猪肉零售溯源电子秤及终端管理网络系统，并于今年1月份投入使用，171名业户用上了溯源电子秤。
同时，9家超市推行了猪肉销售价签附加追溯码管理工作，基本实现了猪肉产品从零售、批发、屠宰、养殖各环节信息的可溯源。“厂场挂钩”作为“放心肉”服务体系建设的内容之一，是规范肉品流通秩序、杜绝肉品非法入市确保肉品流通安全的重要措施，此次共签定协议171份，提出了市场主办方要把好门，市场经营业户要诚信，屠宰企业要供优品的中心思想 ，市北区肉品流通环节通过高新技术管理机制，为市民提供安全，卫生的放心肉。
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