电子菜单为什么受餐饮管理者欢迎
现在一些城市的餐厅,已经开始逐渐使用电子菜单,那么为什么电子菜单如此受餐饮管理者的欢迎呢?
首先,对于餐馆而言就是节约了人力成本,原本的纸质菜单点菜,不只是需要服务员亲自指导和记录,还要他们不断的往返于厨房,服务台和餐桌之间,这样就需要大量的服务员来完成点菜和上菜的工作,而随着电子点菜的普及,点菜的主要分工由服务员转移给了顾客,这样就节省了服务员的时间,餐馆也可以减少一部分服务员的雇佣,从而降低了大量的人力成本。而且,因为都是网络点菜,那么服务员无需把菜单从新录进电脑,这样又节省了收营员的工作,收营员的人数也可以在一定程度上得到减少。再次降低了餐馆的运营成本。
其次由于是电子菜单,这样就可以避免手工点单时的故意漏点,漏写而引起的损失,也让一些想要从中得利的员工或者股东等没有办法。使得老板可以放心的把餐馆交给店长进行打理。
上面只是电子菜单受欢迎的部分原因,具体怎么受欢迎还要看具体操作了。
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