餐饮营销从电子菜谱开始
餐饮营销从电子菜谱开始。好的菜谱不是仅仅从技术上去考量它的,菜式的分类不能乱,一类系列的菜品不要跨页,两个相邻的页面最好是一类菜系。图片的大小,位置的前后,文字的说明,很多都影响到菜品的销量。高端的商务餐厅一定会把鲍鱼、鱼翅之类的高端菜放在菜谱的前面。而中等的主推40元左右菜品的店,一定会把高档菜放在菜谱的中间页。
菜谱营销的关键在于菜谱的文化性,菜谱是认识酒店的窗口,是宣传菜式的媒介,是饮食文化的载体,是品位档次的象征,是增加利润的法宝。菜谱还要有实用性和艺术性相结合,多样性和同一性相结合,现代艺术和传统文化相结合。
高端店的菜谱制作费用每年的直接间接投资都在8万、10万的,而且做菜谱的趋势是越来越高档,在向IT和电子化的方向发展。电子菜谱的容纳信息更多,可以有声音、音乐的元素(比如少数民族菜式的氛围营造)可以有动画的效果,让菜式动起来,吸引食客的眼球。这已经成为苏州科技电子菜谱独有的特色功能。
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- 3餐饮业消费继续降温
- 4泛普免费餐饮管理软件v8.1版本
- 5餐饮企业菜单设计注意事项有哪些
- 6有了电子菜谱管理真方便
- 7泛普OA餐饮管理软件免费版功能特色
- 8泛普免费餐饮管理软件(预定管理)
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- 10电子菜谱实现自动化点餐
- 11点菜软件的普及能带动企业发展
- 12全球平板电脑显示屏出货量将增长56%
- 13电子菜谱好在哪里
- 14平板电脑点菜为餐饮业发展推力
- 15平板点餐方式让客人的食欲大增
- 16平板点餐的人性化优势你体验到了吗
- 17Ipad电子点餐成功的优势
- 18带来利润的电子菜谱
- 19浅谈餐饮管理软件的功能
- 20电子菜谱有哪些方面的作用
- 21目前哪个牌子的平板点菜系统比较好用
- 22可以点菜收银的餐饮管理软件
- 23餐饮管理软件让你的餐厅与众不同
- 24选择餐饮管理软件需要考虑的问题
- 25点餐就用餐饮管理软件
- 26电子菜谱助餐饮业发展
- 27理想时尚点餐方式—电子点餐
- 28电子菜谱代表的生活理念
- 29会炒菜的机器人
- 30休闲餐饮店管理运营的几个要点