电子菜谱的使用流程是怎么样的?
电子菜谱的使用流程是怎么样的?虽然说电子菜谱目前非常流行,但还是有很多的人不了解电子菜谱的使用,下面我们来具体的了解一下电子菜谱的使用流程:
电子菜谱的使用流程是:当顾客进入餐厅就餐时,迎宾带客入座。服务人员即递上一本电子菜谱。使真实的菜品图片、价格及做法展示在电子菜谱的触摸式高精度液晶屏幕上,供消费者自行选择适合自己的菜品。
当顾客选择完毕后,服务人员接过点菜菜谱与客人核对2所点菜品及消费金额,可以让顾客感觉到明明白白的消费。
触摸屏上的菜品展示在确认完毕消费清单及金额后,服务人员通过使用自己的员工编号及密码,现场提交菜品资料。同时前台、吧台、厨房、传菜部、经理、财务将收到此桌台的详细消费情况,提高了工作效率、杜绝了营业中经常出现的跑、冒、滴、漏等现象。
把对电子菜单用户的好处转化餐馆经营者实实在在的利益,同时把实实在在的利益又转化为增加的利润。
另外在客人需要核对消费清单的时候,电子菜谱能够及时的查询出消费情况。为顾客提供一个消费核对的平台。
通过研究电子菜谱在一间经常只有20个顾客光顾的酒吧中6个月的试验计划,发现在使用电子菜谱后账单记录的利润,是惊人的135%,高于没有使用电子菜谱之前。
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