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绵阳九成餐馆恢复营业

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 (记者 范萌 胥江) “来一锅清香番茄牛肉火锅,要一盘麻辣乡村大盘鸡……”昨中 午,樊先生一家三口轻松逛街之后,走进了绵阳城区三江桥头一家火锅店大饱口福,解了一个多月没下馆子的嘴馋。

  记者走访了解到,受“5·12”大地震和唐家山堰塞湖影响,我市大多数餐馆几乎歇业了一月余之后,从上周末开始,90%左右的普通餐馆和60%以上的星级饭店都已开门 恢复营业。地震后第一次享受双休日的绵阳上班族们,不少人都和樊先生一样,或亲朋相邀或举家出动,纷纷走进了重新恢复开业的餐厅消费,解解馋嘴,绵阳的街头又恢复了往日的热闹繁华。

  在城区临园干道、警钟街、南河路、红星街等街道,记者看到各个餐厅和火锅店都是顾客盈门,生意相当不错。一些饭店老板介绍,恢复开业后,饭店的经营收入达到了灾前的60%以上。在警钟街一家火锅店,记者看到其牛肉火锅为68元一锅,鲜兔火锅为58元一锅,与地震前价格没变化。在临园路一家特色菜餐厅,记者看到菜单上显示的乡村大盘鸡25元/份,农家牛柳20元/份,桂花回锅肉15元/ 份。老板告诉记者,这些菜品的价格绝大多数都和地震前一样,只有个别品种因为季节原因,市场进货价格涨了才比以前略有上涨。记者在步行街席凉粉小吃店看到,一到中午就餐的市民特别多。店老板黄女士说,地震后,虽然不少小吃店都关门去避震了,但她们考虑到仍然有许多市民需要就餐,所以,一直没有停业,但收入微薄。现在,随着城区正常生活秩序逐渐恢复,她们店的生意也越来越好。与此同时,步行街其他小吃店也陆续重新开张。晚上,在南河烧烤一条街上,众多经营烧烤的店主将店堂装扮得灯火辉煌,而逐渐增多的休闲人群也在开始光顾这里,享受美食。一位店主说,前段时间由于市民都忙着去躲灾了,顾客大减,所以他们就一度歇业。如今眼看到这里吃烧烤的人多起来,就恢复营业,他们需要抓住商机,靠自己的双手创造财富。

  据了解,随着餐馆、饭店重新营业,卫生执法人员也加强了对餐饮店的加工环境、原料、餐饮器具及运输工具消毒工作的监督和服务,保证市民消费安全。同时,卫生部门提醒广大市民,震后在外就餐时,尽量不喝生水,不吃变质的食品,尽量少吃凉菜,要选择食品卫生安全、信誉等级度高的餐馆就餐,并注意个人卫生习惯,防止病从口入。
成都餐饮
发布:2007-06-08 11:01    编辑:泛普软件 · xiaona    [打印此页]    [关闭]
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