中秋吃蟹你需要注意的地方
中秋佳节临近，很多家庭都将会选择吃大闸蟹。然而大闸蟹属寒凉，有些人食用后，会有腹痛腹泻、恶心呕吐的症状，尤其是本身脾胃虚弱的人，一吃更易有问题。那么，吃大闸蟹需要注意哪些地方呢？
中秋吃蟹你需要注意的地方
黄金搭配：姜、紫苏叶
姜性温，正可以弱化蟹的“寒”。健康专家介绍，如果自己在烹制大闸蟹，一定要加入姜同蒸或同炒。还可以在吃完蟹后喝点姜水，或者嚼些姜片。能够起到暖胃、温补的效果，降低吃蟹后的腹泻反应。烹饪大闸蟹时，用到紫苏叶是不仅因为它能提味，它还有解表散寒、行气和胃的效果。跟姜一样，正可以化解蟹的“寒”。
天敌：冰冻啤酒、浓茶、柿子
营养专家表示，除了冰冻啤酒，冰冻可乐、果汁等，任何冰冻偏凉的东西都不宜与蟹同时食用。同时，吃蟹一小时内忌饮茶水和禁吃柿子。茶叶与柿子中含有一种叫“鞣酸”的成分，会使螃蟹中的肉蛋白凝固，凝固的物质长时间地停留在肠道内，会发酵腐败，引起呕吐、腹痛。
相关栏目：
相关文章：
- 1电子菜谱的适用性怎么样
- 2使用电子菜谱的多种优势有哪些
- 3餐饮管理软件是餐厅的必然选择
- 4餐饮行业应注重餐具消毒
- 5水果市场节后批发遇冷
- 6电子菜谱独有的优势
- 7引入电子菜谱 餐饮便利服务有新招
- 8餐饮行业的最新管理方法
- 9电子菜谱节约的成本
- 10世界末日成餐饮酒店获利良机
- 11餐饮管理软件的优点
- 12餐饮管理软件收获的利润
- 13带来利润的电子菜谱
- 14电子菜谱让点餐更加卫生
- 15餐饮管理软件怎么样
- 16为什么要使用电子菜谱
- 17电子菜谱有哪几方面的优势
- 18餐饮管理软件提升信息化管理
- 19餐厅员工规章制度
- 20电子菜谱的使用作用
- 21电子菜谱好用吗
- 222013年中秋节放假安排
- 23餐饮预订要多留心
- 24电子菜谱助力餐饮信息化
- 25网络时代到来 餐饮业需重视网络品牌
- 26点餐就用电子菜谱
- 27餐饮管理软件为何可以取代传统管理
- 28电子菜谱的流行趋势
- 29餐饮管理软件的简单了解
- 30你听说过电子菜谱吗
上一篇：使用电子菜谱的优势有哪些？
下一篇：电子点餐好处多 节省成本是能手
