酒店管理中的虚实问题
我们不管是为人处事还是做具体工作,总是喜欢实在的、可靠的,而那些虚浮的、靠不住的就不受欢迎。我想这很正常。但是,在酒店的经营管理中,除了“务实”外,还有必要“务虚”。为什么这样说呢?
首先要强调的是,这里所谓的“虚”,并不是虚浮,而是指那些跟实在的东西比较起来,显得有点远,有点高,在短时间内可能不易实现的东西(当然通过努力,最终应该能够实现)。那么什么是酒店经营中的实和虚呢?短期或近期的经营目标就是实,而长期或远期的目标即是虚。什么又是酒店管理中的实和虚呢?管理当中自己积累起来的工作经验或心得即是实,而人家的和书上的经验或理论就是虚。
我们在实际工作当中,比较喜欢实的东西,而不欢迎虚的东西。因为实的东西易于掌握,似乎看得见,摸得着,让人放心,而虚的东西太难捉摸了。但是以酒店工作而论,如果我们的思维仅仅局限于此,那肯定是不够的——试想,一个酒店如果只有短期或近期的经营目标,在管理工作当中又只相信自己积累起来的工作经验或心得,这个酒店如何能发展呢?酒店行业发展到现在,早已进入了现代科学管理阶段,我们要学会用理论指导实践,用长远目标指导短期目标,否则就会落伍。我们可以想像一下:有个人在爬山,上面有人想拉你一把,你对他说:“不用,我自己来。”有人请你沿他开辟的路上去,你又说:“不用,我自己来。”当然,最终你爬上去了,但是你花了不少的时间和力气,结果,你远远地落后于人家了。
现代酒店的管理,毫无疑问要重视先进的理论(其实也就是先进的经验),否则仅仅凭着自己的感悟摸索前进,肯定要落伍。
事实上,当我们刚开始接触一种新事物的时候,总觉得有点“虚”,这就需要我们有一点预测未来的能力,有一点创新的勇气,还要有一点承担风险的气魄。安于现状是“实”了,但进步也小了。创新有时伴随着风险,但安于现状也未必没有风险,落伍事实上是一种更大的风险。
- 1酒店门锁系统
- 2酒店管理专业院校课程设置有哪些?
- 3酒店oa是什么意思
- 4酒店高档烟酒管理经验
- 5酒店管理专业优势
- 6酒店管理未来发展方向“十化”
- 7一家酒店的经营诊断
- 8明确酒店的管理宗旨
- 9从“白袜子”到“口红”
- 10酒店收入管理会议
- 11酒店泊车管理
- 12酒店管理专业重点院校有哪些?
- 13酒店管理如何做到位?
- 14浅谈酒店经营核心理念
- 15人本管理与酒店制度化管理之间的关系协调
- 16一位业内前辈对酒店各部经典总结
- 17酒店业人性化管理策略
- 18酒店管理专业就业怎么样?工资如何?
- 19酒店意识培训
- 20酒店管理计划书范文
- 21中外酒店服务员的不同用人标准
- 22酒店竞争战略中的对手分析
- 23从员工离职中得到的管理启示
- 24酒店经营管理理念三要素
- 25如何开好班前会
- 26酒店管理基础知识2
- 27私企酒店经营管理的局限性
- 28推行七常管理法和“Love式服务”
- 29酒店职业经理人的市场意识
- 30酒店管理法则