餐饮信息化OA软件条件下的餐饮生产工艺创新

信息技术在餐饮生产工艺创新中的应用主要有：一是通过机电一体化技术实现机器及产品的智能化；二是通过计算机的辅助系统实现餐饮生产的自动化；三是计算机集成控制系统能将自动化技术、餐饮制造技术与管理技术等有机结合。将工艺制造和设计过程中相关的设备、经营管理、技术和人员等要素有机结合起来，形成有机整体。

餐饮信息化OA软件背景下的工艺流程创新

1）成都餐饮OA软件优化了餐饮工艺流程。工艺人员能在产品设计阶段将工艺生产的材料等数据、工时及时传递给相应的部门，从结构工艺性方面及时对设计方案提出合理的建议和意见，做好生产准备。而关键零件的试制则可在整机设计完成之前完成。

2）餐饮OA软件在工艺流程使企业运作的各种信息的整理有序化及运行流程合理化。餐饮信息化OA软件技术提高了信息和数据的处理和传递速度，规避了传统的人工传递效率低而且不准确的特点，形成了不间断的信息流，进而改造传统的工艺流程和工作方法。从根本上提高了效率，减少了烦琐的环节，降低成本。

促进餐饮制造企业餐饮信息化OA 办公软件建设的对策与建议

提高信息意识和信息素质

餐饮制造企业除争取高校培养的信息专业人才外，可从各类大专毕业生中挑选对餐饮信息化OA软件感兴趣的而且具有计算机基础的技术和管理人员去有关院校培训，并结合企业自身餐饮信息化OA软件需要边工作边学。餐饮企业可以举办专业轮训、讲座等，提高全体员工的信息意识和信息技能：一是通过开办短训班、经验交流会、技术讲座、专修班等办法，开展生动活泼的短期培训；二是针对一砦优秀的员工开展全面系统的知识培训，组织餐饮信息人员系统进修，较系统地学习与餐饮信息科学相关的各种知识；三是开展周期性专业培训，对业务骨干每2—5年轮训一次，使他们实时接触最新的相关业务知识。

建立餐饮信息化OA软件组织结构

在开始餐饮信息化OA软件工作之前，必须对餐饮企业基本情况清楚的认识，从企业内外部条件，企业生产过程的组织、企业经济效益、企业财务状况，人力资源和之前的实施餐饮信息化OA软件效果状况等着手，寻找餐饮信息化OA软件的切入点和为企业指定餐饮信息化OA软件转牢提供依据。

建立健全合理的餐饮信息人才的管理机制

完善科学的人才激励与竞争机制，在分析激励理论的基础上，有针对性地健全和完善激励机制，对于调动信息积极性、稳定人才队伍、优化队伍结构、加强企业竞争力和吸引力有重大意义。促进人才的高校利用，努力创造一个吸引人才并留得住人才的良好环境。稳定队伍，防止人才流失，使现有的信息人才充分发挥作用。

建立和完善餐饮餐饮信息化OA软件的投资

按照社会化与市场化相结合的模式建立餐饮制造业餐饮信息化OA软件的投资机制应加快餐饮制造的信息管理体制的改革和创新，积极鼓励和扶持各种形式的、以赢利为目的的、专门从事餐饮和餐饮信息咨询与服务的中介组织和餐饮信息企业的发展。以改变政府作为餐饮和餐饮信息市场主体的格局，促进餐饮制造企业的产业化和社会化发展。

发布：2006-02-25 17:26 编辑：泛普软件 · admin [打印此页] [关闭]

餐饮信息化OA软件条件下的餐饮生产工艺创新

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