细节中看宾馆管理水平

【泛普软件讯】 2013年10月25日，任何一家酒店要想在行业竞争中占有一席之地，除了不断改善硬件条件外，还必须从服务细节着手，才能赢得客人的心。

成功从细节开始

酒店的管理做到从细微之处入手，并不是一件简单的事。它是一个酒店综合管理能力的体现———良好的职业素质、较强的分析能力及观察能力，再加上创新，才能捕捉到各类“小事”。而这些“小事”恰恰在酒店管理中起到很重要的作用，稍不留神，就有可能影响服务质量。比如说：许多酒店每年在圣诞节、新年里都向长住客人、签约客户等关系户寄送贺卡，这种“小事”对客人来说是一种服务和关心，同时也体现了酒店对宾客的真情流露。只有将服务的细节做到位，客人才能感觉到服务的存在，酒店才能实现体验营销。在事无巨细的管理中，细微之处才能显示出管理的水平。只有将小事做好，才能体现酒店的不同之处，才能给宾客留下深刻印象。

点滴见真情，正所谓成也细节、败也细节。一心渴望成功，成功却了无踪影;甘于平淡，认真做好每件小事，成功也就不期而至，这就是细节所具备的魅力。酒店的工作是由很多细节构成的环节，如果某个细节出了问题，这个环节就会偏离中心，甚至断裂。就像一盘味道很美的菜肴，上面点缀着香菜叶，可香菜叶中有黄叶或黑叶，这盘菜的美感就会陡然下降。一个烟头会使酒店化为灰烬，一个错误的定价会失去一个市场。

酒店的成功取决于细节的积累，这种积累是日常的工作程序、服务规程、服务标准的体现，尤其是对个例的解决。成功与失败之间是由细节相连接的，做好了走向成功，否则就会因小失大，由小错误导致大错而失败。

细节是镜子，能看出服务员素质的高低;细节是试金石，能检验酒店对宾客服务的水准;细节更是砝码，能掂量酒店的成功与否。酒店管理无大事，做好小事，才能成就大事。在工作中关注细节，把“注重细节”的思想时时放在心里，刻在心中，就不会出现挽起袖子，不注重仪表;大声喧哗，不注意影响等陋习。在工作中创造及不断完善我们的服务细节，必能带来更多的回头客，也会给酒店创造更多的价值。

展望未来酒店业信息化发展，其必将立足于管理创新与服务个性化。

在酒店管理层面，智能管理、电子商务的创新与发展将是未来竞争的重点。无论是前台、财务、物流、客户管理，还是能源与环境保护，便捷高效管理体系的建立与发展将是企业是永恒追求的主题。无论是单体酒店还是饭店集团，均将立足于互联网展开国际性的无差别、全覆盖的营销攻势与客户服务服务活动。

泛普餐厅管理软件，用心做好每个产品，从细节为客人打造最贴心最满意的服务。

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发布：2007-04-03 13:07 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

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