超市防损-多雨季节，中小店铺如何防雨防潮？

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        入夏以来，全国许多地区连降暴雨，给人们的生产和生活带来极大不便，也给卷烟零售客户造成了一定的损失。多雨季节，店铺如何防雨防潮成为很多零售客户朋友关心的话题。笔者针对这个问题总结了一些经验，希望对零售客户朋友有所帮助。 

店铺可能受到的损失

　　受店铺的建筑质量、店铺所处的地理环境等因素的影响，不同的店铺防风雨的能力会有所不同。总体来说，连续降雨对店铺造成的损失主要分为实物损失和经营损失两方面。

　　一、实物损失

　　分铺内损失和铺外损失。铺内损失主要指商品因雨水淋、浸、泡而变质或受污染造成的损失，卷烟、纸品和食品等比较容易遭受这种损失。店内损失还包括雨水影响商品的卖相而造成的损失，如一些商品的纸制外包装被雨水淋湿后，即使晾干后也能明显地看出来，从而影响销售。另外，暴雨伴随的雷电可能对店铺内的电器造成损害，这也是铺内损失的一种。

　　造成铺内商品受损失的原因主要有四点：

　　一是屋顶或门窗漏雨，将店铺内货架上摆放的商品和地面上堆放的商品淋湿。屋顶漏雨的情况多发生在以平房为经营场地的农村地区。城市零售客户的经营场地多在楼房的一楼，基本上不会发生屋顶漏雨的现象，但如果在暴雨来临前没有关好门窗，或者门窗密封不严，就有可能使店内的商品受到影响。

　　二是街道积水排泄不畅，从铺门浸入铺内。这方面城市的零售店受影响较大。受城市下水道排水能力的限制，暴雨突袭时，部分路段会出现排水不畅、积水涌入楼房底层等现象。这时，放在地面上或货架底层的商品就容易被水浸湿。

　　三是雨季时地面返潮，导致地面上放置的部分商品受潮变质。

　　四是暴雨过后的高温潮湿天气致使店铺内部分商品受潮变质。

　　铺外损失主要是指店铺附属物，如店铺招牌、广告牌、遮阳篷等被暴雨伴随的大风吹倒、吹破所造成的损失。造成此类损失的原因主要是店铺招牌等附属物的设计、安装不科学，受风面积大，容易受到破坏。农村地区的一些店铺，如果使用的建筑材料的质量较差，屋顶有可能被大风掀翻，给店铺带来严重损失。

　　零售客户除了要注意以上提到的两种损失外，还要注意一些暴雨可能引发的事故。比如，店内人员、购物者因店内地面湿滑而摔倒受伤，被刮倒的店铺招牌、广告牌砸伤等，这些也是暴雨可能造成的损失，需要加以注意。

　　二、经营损失

　　在偏僻山区、道路条件不好的农村地区，连续的降雨容易使道路泥泞难行，甚至可能引发泥石流、滑坡等严重灾害，致使交通中断，所需商品无法购入，对经营造成影响。以卷烟经营为例，烟草公司一般是一个星期送一次货，如果恰好遇到暴雨引发的泥石流、塌方等阻断道路，就有可能无法及时将卷烟送达。如果店里没有存货，店铺在一段时间内就会无货可卖，经营上就会受到损失。 

如何防灾减损

　　一、关注天气预报

　　目前，天气预报的准确率已相当高，24小时内的天气情况基本上能做到预测无误。要想防灾减损，零售客户朋友首先要注意收听天气预报，掌握天气情况，以便事先做好防范工作。

　　获得天气预报信息的方式很多，比较快捷的方式有看电视、听收音机、上互联网查询等。其中，收看中央电视台“新闻联播”之后的天气预报是很多人的习惯。笔者认为，零售客户在收看中央电视台的天气预报节目时，不但要关注主要城市的天气情况，还要关注播音员对全国天气形势的预报。只要弄清楚自己所在的城市处于全国地图的大致方位，一眼就可以看出当地的天气情况。如果有降雨，还可以通过颜色的深浅来辨别雨量的大小。要特别注意气象台发布的暴雨警报，做好防汛准备。

　　二、做好防范工作

　　如果天气预报显示近期内当地将有暴雨，客户朋友就应当积极做好各项防范工作。在暴雨来临前，应清理店铺地面上堆放的物品，整理货架上的商品。如果遮阳篷可以收起来，在降雨前应当收起来并固定好。晚上打烊后或暴雨来临前应切断店内各类电器的电源。如果仓库的防水条件较好（例如有些店铺的仓库设在二楼或高处），要将卷烟等怕水的商品搬到仓库里。店主还要在店门口和比较湿滑的地面上铺上硬纸板或防滑垫之类的防滑物，一方面可以防止出入的顾客滑倒，另一方面可以除尘除湿，保持地板的整洁。雨停以后，要及时打开排气扇，促使室内空气流通，排出湿气。

　　三、选店址和装修店铺时多加注意

　　如果您现在已经饱受店前道路积水、店内进水之苦，那么您应该吸取教训，以后更换店址或开分店的时候要格外注意：店铺位置应该选在不易积水的地段。

　　当然，要做到这一点，需要对当地的地理环境非常熟悉，在确定店址时要注意多方考察。

　　不过，就算是不容易积水的地段，当短时间内降水量过大时，路两旁的店铺门口也容易积水，从而导致店内进水。所以，在进行店面设计时，就要注意使店铺免受水的侵扰。

　　例如，货架的底层一定要与地面之间留有一定的距离；不要在货架的底层摆放怕水的商品，卷烟等怕水的商品要放置于高处；店铺地面要高于街面，门口不能有阻碍物，确保街道上的积水退去后，店铺内的积水也能随之退去。

　　此外，店外的招牌、广告牌等的设计要合理，应尽量紧贴墙体，不宜采用受风面积过大、过重的设计。农村地区店铺的屋顶应采用质量较好的建筑材料并加固，还应在每年雨季来临前进行一次检修，防止被暴风雨损坏。

　　四、适当存货，减少经营损失

　　位于偏远的、交通不便地区的零售客户，在多雨季节要特别注意调控库存商品的数量。如果进货资金充裕、仓库内储存货物的条件较好，进货量可以比平时略高些。例如饮料、啤酒等商品在夏天销售得很快，也不容易变质，适当地多进一些货不会占压经营资金，一旦暴雨导致送货道路不畅通，库存的商品还可以支撑一阵子。

　　总之，店铺防雨，贵在“未雨绸缪”。在暴雨来临前就做好防范措施，才能安然度过雨季。另外，笔者想提醒广大零售客户朋友：在暴雨引发的泥石流、山体滑坡、洪水等严重的自然灾害面前，人身安全是第一位的，大家切勿贪恋财物，迅速转移到安全地带才是正确的做法。 

客户经验

　　店铺名称：副泰隆超市

　　经营地址：江苏省新沂市 钟吾南路

今年夏天雨水特别多，为了做好防雨防潮工作，我从以下三方面着手。

　　一是适时开关门窗。下雨时，空气比较潮湿，这时要紧闭门窗，以防雨水和湿气进入店内，不能图凉快将门窗敞着。天刚放晴时，湿气比较重，建议大家不要急着将窗户完全敞开。等到太阳出来后，空气湿度不大的时候再将门窗敞开通风，以便加快室内空气的流通。

　　二是及时用除湿机或空调除湿。连续的阴雨天气很容易使店内商品受潮发霉。有条件的零售客户可以为商店配置除湿机，降低店内空气的湿度。如果没有专门的除湿机，利用空调来调节室内空气湿度也是不错的办法。空调可以加快室内空气的流通，避免商品、货架等在空气潮湿的雨季受潮发霉。

　　三是巧放干燥剂。现在市面上有不少专门用于防潮除湿的干燥剂，如果合理放置可以起到良好作用。最常见的有吸湿盒和除湿包两种。一般的吸湿盒有香味，适合放在店内的墙角、货架下面等位置，但不要跟卷烟放在一起，以防串味。以吸水树脂和木炭为制作原料的除湿包比较适合放在柜台里，比如放在卷烟柜台里就能起到不错的防潮效果。另外，传统的生石灰干燥法效果也很好。

　　零售客户：张金宝

　　店铺名称：金太阳烟酒

　　经营地址：江苏省新沂市 公园路

商店在阴雨天经营，难免会受到雨水和湿气的侵袭。我主要从以下两个细节做好防雨防潮工作。

　　一是尽可能地将顾客带来的潮气拒之门外。下雨天，顾客来店里买东西，身上、脚上难免沾有雨水。我就在店门口铺上一大块厚纸板。很多顾客进店时会自觉地在厚纸板上跺跺脚。我同时会给顾客递上早已准备好的干毛巾或纸巾，让他们简单地擦一擦。这样既能体现经营者对顾客的关怀，又能在一定程度上减少顾客带来的潮气。

　　二是定期检查店内的商品。多雨季节，要定期对店中的商品进行检查，观察外包装是否有变软、变形等迹象。千万不能将商品放到货架上或仓库里之后就置之不理。如果仓库内有一些滞销商品，要特别留意，不要让其发霉变质造成损失。货架上的样品也要定期查看，容易受潮的商品可以考虑用空盒来出样。在销售中，还要遵循一个原则，那就是先进先出，这样能保证商品的质量。

　　零售客户：王翠敏

　　店铺名称：青年便民店

　　经营地址：江苏省新沂市 青年路25号

我的店铺在老街附近。受城市建设影响，店内的地面比路面低了不少。以前我在店门口用水泥筑了个门槛，阻止路面上的雨水往店里流。今年的降雨量比去年同期增长了不少，在一次强度很大的降雨中，水泥门槛没挡住雨水进店，由于店内的商品没能及时转移出去，给我造成了1000多元的损失。

　　吸取了这个教训，我重新整修了店铺，把店铺内的地面抬高，比外边的道路高出5厘米。我还在店内墙角处放置了半米高的铁货架，铺上一层塑料纸后，把易受潮的商品放到上面。这样既能防雨，又能防潮。每天打扫卫生的时候，我尽可能地用干抹布或鸡毛掸子清扫商品和柜台上的浮尘，而不用湿抹布，以防商品受潮。