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抢占生态农业百亿市场

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  和“生态农业”相关的新闻,最近频频成为媒体头条。

  前不久,浙江省建德市生态有机农产品推介会在上海举行,短短几天时间,参会企业签下了价值9000万元的农产品购销意向协议,上海市民将可以品尝到采摘自千岛湖、放养于新安江的生态有机农产品和江鲜湖鲜。

  在浙江省丽水市青田县,侨商罗小石回乡当起了“猪倌”,蔬菜喂猪、猪粪灌溉蔬菜、养猪场地下建沼气池,形成一个循环生态系统。罗小石计划养猪3万头,假设每头猪赚200元,年净利可超过400万元。

  随着人们对食品安全和环境友好的日益关注,采用健康有机方式培育的生态农产品越来越受到追捧。也因此,生态农业成为许多企业和个人的投资优选。

  螺旋式回归

  中国是农业大国,农业技术领先全球。早在明清时期,沿海一带的农民便懂得了“基种桑,塘养鱼,桑叶饲蚕,蚕屎饲鱼,塘泥培桑”的道理。这种“循环性”生产,便是生态农业的精髓。所谓生态农业(又称“有机农业”),是指农业生产向自然生态系统学习,遵循“食物链”、“食物金字塔”等自然原理和物质循环规律,同时利用现代科技成果,通过人工设计的生态工程,协调发展与环境、资源利用和保护之间的矛盾,形成生态与经济的良性循环。

  与“生态农业”相对的现代农业,采用标准化、大规模、机械化、高投入的方式,来维持农业的高产出。这种方式满足了人们对农产品的需求,但广泛应用化肥、农药、生长激素、转基因技术,带来了诸如水土流失、食品污染、土质下降、生物多样性减少、生态失衡等一系列问题。正是在这样的背景下,生态农业发展起来,它是在融合现代科技的前提下,对传统农业的螺旋式回归。

  生态农业将发展粮食与多种经济作物,发展大田种植与林、牧、副、渔,发展大农业与第二、第三产业结合起来。各地区可根据地区优势,因地制宜,扬长避短,协调发展。

  销售额将过百亿

  据有机市场观察机构(Organic Monitor)统计,2006年全球有机产品的销售额达到386亿美元,主要消费地区集中在北美和欧洲,占全球有机消费额的97%,其余3%也基本集中在日本和澳大利亚。目前,全球有机食品的消费以20%~30%的年增长率快速发展,欧美一些国家有机食品的份额已经超过食品总量的10%。据推测,2010年,全球有机食品的消费额将达到1000亿美元。

  在20世纪90年代中期,中国有机农产品生产以出口为目标,主要出口到日本、欧盟及北美,几乎不存在国内市场。随着中国经济的发展和人民生活水平的提高,2000年中国有机农产品市场开始启动。此后几年,国内有机农产品消费增长显著,到2006年,国内有机农产品销售额近56亿元。据测算,2010年,国内有机农产品销售将达108亿~160亿元,出口将达7.25亿~8.25亿元。

  三大困境

  在中国,生态农业技术源远流长,但生态农业作为一个产业,却刚刚起步,目前仍存在三大困境。

  ● 困境一:成本高、效益低。

  复旦大学资源与环境经济学专家戴星翼教授认为,与工业和服务业相比,农业天然是弱势产业,效益低、周期长。生态农业由于杜绝了农药、无机肥料、激素等非生态因素,农作物的生长周期更为漫长,且产量低。而生态农业的人工成本、时间成本比普通农业更高。

  《经理人》采访的几位生态农业经营者都证实了这一点。上海橘果子(农产品)贸易有限公司创办者陈瑛杰表示,相比于普通方式种植的梨子,采用生态农业方式种植的梨子每亩产量大约少500~800斤,且有机梨子个头小,外形也不漂亮。

  农业作为一种“弱势产业”,假如仅仅依靠农产品销售,很难取得高效益。生态农业价值的综合开发利用,比如将农业产品价值与旅游价值、科研价值、教育价值等其他价值相叠加,往往能带来数倍的经济回报。生态观光就是目前最为普遍的生态农业价值综合开发方式。

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发布:2007-06-18 11:07    编辑:泛普软件 · xiaona    [打印此页]    [关闭]
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