平板点菜，不仅时髦，还节约成本

　　平板点菜，不仅时髦，还节约成本。餐馆为啥用平板点菜？据老板说，这也不全是为了赶时髦，还节约了成本。

　　业内人士说，一本做得好看的菜谱，制作成本也要三四百元以上，做10本菜谱，其实成本跟买一个平板差不多。而且平板更方便，菜肴价格变动下，或者换几个菜，都不用重新做整本菜谱了，后台管理里面修修改改就能搞定，非常方便。

　　原来，有些开餐馆的人有个职业病，喜欢——偷菜谱。有些同行不但喜欢去竞争对手的店里“偷吃”，还喜欢偷“拿”人家的菜谱。这么一来，搞得生意好的餐馆里菜谱的损耗率高得不正常，甚至要把看好菜谱安全的责任落实到人——每个点菜员都要管好自己的菜谱。现在，你明白为啥一点完菜服务员就会急吼吼把菜谱收走了吧？

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发布：2026-03-10 10:42 编辑：xiaona [打印此页] [关闭]