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酒店管理专业用书有哪些？
酒店管理专业用书有：中国近代史刚要、管理系统中计算机应用、组织行为学、对外经济管理概论、旅游企业投资与管理、旅游资源规划与开发、财务管理学、中外民俗概论、客源国概论、市场营销学《非经管类毕业生加试：政治经济学原理、旅游企业会计、旅行社经营与管理、饭店管理概论、旅游市场学、非旅游(饭店管理)类专业的管理类专科毕业生加试后三科》、专业英语、概率论与数理统计(经管类)、线性代数(经管类)、毕业论文。
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