一款功能强大的餐饮管理系统软件

　　一、概述：该方案就餐饮业收费管理、前台点餐和结算、点菜功能(点菜宝)、后厨打印等功能，给出基本框架和成功案例，再此基础上对于大中型餐饮业还可以进行功能扩展，小型店面可以瘦身;为餐饮业主提供可参考的实用方案。

　　二、该系统的功能模块

　　支持该系统的管理软件泛普软件-餐饮管理系统v6，是一款功能强大的餐饮管理系统软件，有快餐、单机和连锁模式适用不同类型的餐饮业。

　　1. 后台管理

　　服务器作为数据库和各餐饮子系统之间的桥梁，提供数据服务、登录服务和数据维护等功能。

　　餐饮管理系统用于管理餐饮酒店的前台销售业务，功能包括基础设置、菜品设置、套菜管理、客户管理、员工管理、台位服务设置、预订管理、点菜结帐、台位状态查看、收银交班、营业审核、营业查询、欠帐查询、欠帐收款、收款查询和各种统计报表。

　　2. 前台管理、结算及多客户端

　　前台管理用于操作员点餐、结算和一些与前台相关的参数设置等;如果有多个收银点，可以配置多个前台终端，同时用于查询等管理部分也可以配置多个后台终端。

　　3. 点餐系统(前台点餐和点菜宝点餐)

　　除了前台点餐外，还可以使用点菜宝或PAD点餐。

　　4. 后厨打印系统

　　后厨打印系统可以将前台点餐发送到厨房，可以配置一个以上的后厨打印机。

　　三、硬件配置

　　以自助餐酒店系统为例介绍其硬件配置情况：

　　1. 酒店情况介绍

　　自助餐酒店是一家中型以乡土气息浓郁的自助型酒店，一楼大厅自助餐，二楼包房点菜方式。

　　2. 硬件配置

　　服务器用普通电脑一台安装SQL数据库，用于数据库管理、后台管理、前台结算等。

　　前台收款用触摸屏收款机3台，用于一楼自助餐收款和酒水收款。

　　80打印机 4台，其中3台用于后厨打印，一台用于酒水打印。

　　58热敏打印机 3台用于收款机结算打印。

　　基站 1台，用于连接点菜宝和服务器。

　　点菜宝 3台，用于点餐。

　　四、对于不同经营规模的酒店的配置说明

　　1. 大中型酒店选配：1个服务器+N个收款机(包含58热敏票据打印机)+N个80网络接口打印机+1(N)个基站+N个点菜宝;

　　2. 中型酒店选配：1(N)个收款机(包含58热敏票据打印机)+N个80网络接口打印机+1(N)个基站+N个点菜宝;

　　3. 小型酒店选配：1个收款机(包含58热敏票据打印机)，(根据情况选配80网络接口打印机+基站+点菜宝)。

　　五、附录：案例二——二部硬件配置情况

　　二部是以点菜形式的一层小型店面，配置情况，泛普软件-餐饮管理系统v6+触摸屏收款机+3个80后厨打印机+1个前台结算打印机+1个基站+2个点菜宝。

发布：2006-10-05 11:40 编辑：泛普软件 · hujian [打印此页] [关闭]