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成都市场蜂蜜少有“纯货”

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23日央视披露,武汉“特价”销售的蜂蜜产品不符合国家新的强制标准,属蜂蜜制品。对此,记者昨(24)日先后来到成都市互惠超市、西南食品城等地调查发现,市场、超市中类似现象比比皆是,很多成都市民同样没有买到纯正蜂蜜。

  调查10元一斤随便买蜂蜜

  昨天上午,记者走进互惠超市红星路店,在角落里看到了来自成都大邑、郫县等地的“中老年蜂蜜”、“儿童蜂蜜”等品种,这些蜂蜜的价格在10元钱1000克左右;在人人乐等零售商场,这里的蜂蜜包装相对精美,一般的礼盒蜂蜜在40元左右,价格在15元-20元之间。而记者来到位于二环路南段的西南食品城时,这里的蜂蜜种类较多,不仅有来自双流、郫县等成都本土的蜂蜜,也有来自河南、河北等外地蜂蜜。记者看到一种标识为欧伯仕(国际集团)香港有限公司(2005年12月17日生产)的“中老年蜂蜜”,标明含有荔枝蜜50%、百花蜜20%、果糖30%。

  另一种标识为桂林周氏顺发食品有限责任公司生产的“周氏养蜂业蜂皇浆蜂蜜”,标明含有龙眼蜜和鲜蜂糖浆。

  揭秘“纯花蜂蜜”纯粹是炒作西清路一家蜂蜜专卖店老板说,成都目前蜂蜜厂家很多,掺杂使假者肯定有,特别是一些进入大型商场超市的产品,要节约成本只有从这些方面下功夫。如为了使蜂蜜有菜花味道颜色,就加入饴糖、白糖、相关香精和色素进行勾兑等,再印上“槐花蜂蜜”、“纯菜花蜂蜜”等精美包装,就进入各种超市和商场了。

  此前,李氏蜂业的负责人李文英在接受记者采访时否定了“纯花蜂蜜”说法:蜜蜂一般都在野外喂养,采集花粉。如菜花蜂蜜、槐花蜂蜜、野山花蜂蜜等,这些蜂蜜都不是单一花喂养的。因此一些包装上打着××花蜂蜜、纯××花蜂蜜不客观。过度打着某种概念的蜂蜜纯粹就是炒作。

  李提醒,纯蜂蜜有花香无苦味,服下去后嗓子会有一种辛辣感觉,而造假蜂蜜要加白糖、饴糖等,而且食用时先甜后苦,其中花香是香精、色素等勾兑。掺入饴糖、白糖的蜂蜜不易发生结晶现象,易于结晶的蜂蜜才是纯正的。

  □新闻链接

  蜂蜜不准乱“贴牌”

  国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布了《蜂蜜》强制性国家标准,2006年3月1日正式实施。标准要求,蜂蜜产品名称应反映产品真实属性,不得以“蜂蜜”或“蜜”作为产品名称或名称主词;蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质,不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物。 四川

发布:2007-06-08 10:56    编辑:泛普软件 · xiaona    [打印此页]    [关闭]
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