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人人乐员工的反思：如何做好超市春节促销

　我只是一个刚入职三个月的新员工，写这篇文章似乎是有点给人沽名钓誉之感，只是看到春节的业绩并不理想，经过认真地反思，得出几点小建议，希望能使自己所在的生鲜区进步一小点，本想直接跟主管及店长说，但又害怕，因为以下这些建议可能领导早已经想过了，献丑了。

　　以下是我在实践中经过认真观察反思得出的几点小建议：

　　1.长安店没有户外LED，顾客不能在第一时间知道我们的生鲜、食品等信息，仅仅靠DM海报宣传效果没那么明显，加上又在负一层，人流本身就不是很多，所以销售也会打折扣。建议在户外设置LED屏，滚动宣传公司动态及特价信息等，从而加深顾客印象，吸引客流。

　　2.长安店只是在周末时做一些场外的促销活动，基本没有做一些场面比较大的“露演”活动(场外露天演出)。做“露演”的好处在于传播面较广，可以吸引更多客流。

　　目前，门店的现场活动均是集团本部及各区域统一策划进行的，均是以市场营销部的POP活动为主导，所以现场竞赛活动就做得较少，在人员及场地允许的情况下，也可以做场外现场比赛，比如：包饺子比赛、吃汤圆比赛、喝啤酒比赛、吃冰淇淋比赛……

　　这些活动既可以强化市场营销部的POP活动，也更加有成效。

　　3.根据生鲜产品的卖相原则，要呈现出新鲜，引起顾客的购买欲望，灯光也很重要。我注意到蔬菜区上面的照明设备，虽然用的是绿色系的灯，外壳是绿的，但是灯光是白色的，建议用绿色灯更好;建议熟食与面包区用黄色系的灯光，而水产区上面是用白光，建议用蓝色系的灯光更好;只有鲜肉区上面采用的是红色系的红灯是正确的。可能很多人不能接受，因为这些灯不好买，需要特地定做，但是个人觉得可以尝试。

　　4、建议除了“陈列面”要朝向顾客来的动线设置，采取正面排列外，可以按包装设计及色彩变化的组合搭配，来吸引顾客注意。各种颜色搭配陈列，利用蔬果的天然色泽，搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。例如：红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列。红苹果与红富士苹果之间，穿插绿色的青苹果。这样会呈现出生鲜美感和舒适感。

　　同时，不断引进新品种，丰富商品类别。如：水果可引进洋桃、酥梨、砀山梨、红毛丹、枇杷、荔枝，水产可引进舟山带鱼、小带鱼、鲍鱼仔、鲍鱼等。

发布：2007-04-01 14:26 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

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