2013阳光助学工程酒店管理专业 零学费入学
"阳光助学工程" 项目酒店管理专业介绍
“阳光助学工程”酒店管理专业旨在培养学生成为酒店管理行业的高端人才。学制为三年制专科，使毕业生具有扎实的专业知识，掌握酒店经营管理基本理论，熟练运用现代酒店服务与管理运作，掌握双语会话能力、营销公关能力、餐厅服务能力、厅房服务能力、领班管理能力、酒店管理能力、品牌管理能力等多方面素质。
主要课程：
现代酒店管理 旅游学概论 旅游市场营销 前厅与客房管理 餐饮服务与管理 菜点与酒水 会议服务与管理 社交礼仪实训 酒店英语 酒店财务 旅游法规 消费心理学
课程体系结构及学时学分分配：
能力类别 学时 学分 基本素质与沟通能力 280 14 基础能力 120 6 岗位能力 540 27 拓展能力 360 18 职业综合能力 300 15 毕业设计、论文 0 4 合计 1600 84
“阳光助学工程”项目学生学习模式
“阳光助学工程”定向班的学生考核合格入学后按以下方式进行学习，学生入学采取学分制管理，按照国家教育大纲大专学制3年（含实习期）共计84学分，1600课时（毕业设计及论文占4学分）。定向班学生第一学期在校上课，从第二学期开始在定点实践基地实践（由定向班负责老师带领），实践期间的课程安排由助学单位根据情况决定学生返校或在实践基地上课，实践成绩计入总学分。由相关负责老师对定向班的学生进行考核，保证教学质量。学生实践期间，假期及休息日安排与助学单位工作人员一致（享受国家法定节假日）。
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