监理公司管理系统 | 工程企业管理系统 | OA系统 | ERP系统 | 造价咨询管理系统 | 工程设计管理系统 | 签约案例 | 购买价格 | 在线试用 | 手机APP | 产品资料
X 关闭
餐饮管理系统

当前位置:工程项目OA系统 > 领域应用 > 餐饮管理OA系统 > 餐饮管理系统

北京中央厨房禁止配送 生鱼片酸奶消毒乳

申请免费试用、咨询电话:400-8352-114

 北京市卫生局昨天下发通知,明确要求中央厨房禁止配送高风险食品,如生鱼片、酸奶等。

  中央厨房是指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位的单位。通知中要求,中央厨房餐饮服务提供者禁止加工配送三类高风险食品:冷加工制作的即食食品;生食水产品;乳及乳制品(以乳制品为原料加工的冷冻饮品除外)。

  据介绍,冷加工制作的即食食品,指在中央厨房完成切配、装盘、调制等工序,送到连锁门店后不需进行任何工序可直接入口的食品。生食水产品,指送到连锁门店后不需热加工的水产品,如生吃的刺身、虹鳟鱼等。乳及乳制品(以乳制品为原料加工的冷冻饮品除外),指在中央厨房使用乳为原料加工的乳及乳制品,如消毒乳、酸奶等。

中央厨房
发布:2007-06-08 11:26    编辑:泛普软件 · xiaona    [打印此页]    [关闭]
餐饮管理OA系统
联系方式

成都公司:成都市成华区建设南路160号1层9号

重庆公司:重庆市江北区红旗河沟华创商务大厦18楼

咨询:400-8352-114

加微信,免费获取试用系统

QQ在线咨询

泛普餐饮管理系统其他应用

餐饮行业 餐饮管理系统 餐厅管理系统 免费餐饮管理软件 免费餐厅管理软件 免费饭店管理软件 餐饮管理系统下载 餐厅管理系统下载