北京一餐饮单位集中消毒餐饮具不索证受处罚
餐饮具集中消毒单位的出现，为餐饮单位减轻了许多工作量，也为餐饮服务环节的食品安全提供了保障，但在使用集中消毒餐饮具过程中却存在较多问题。日前，平谷区卫生监督所食品监督一科在检查中发现，“北京祥鹤来餐饮服务有限公司”在购进使用“北京金锁兴盛餐具配送有限公司”提供的集中消毒餐饮具过程中未查验其经营资质，未索取消毒合格凭证。我所根据《食品安全法》第八十七条规定，对“北京祥鹤来餐饮服务有限公司”进行了立案处罚，罚款人民币贰仟元整。
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