怎样才能买到放心的鱼？
“怎样才能买到放心的鱼？”虽然染“绿”的桂花鱼已经全部撤离柜台，但仍有很多市民打进热线，关心如何才能鉴别有害水产品。昨（10）日，成都市水生动物检疫站副站长曹成易为市民支招：鉴别有无病害的水产品要眼手并用，滑溜的鱼儿最健康。
市场上销售的鲜活水产品只要符合“健康、活跃、无伤痕”条件，就基本上算是健康食品了，但要完全达到国家无公害标准，必须要有产地检疫证和无公害产品证书。曹成易说，在目前并非全部水产鲜活品都达到此要求的情况下，市民可以通过几招简单的鉴别方法来选鱼：可先看全身，包括鱼体全身无伤、无痕、鳞片完整。此外，手抓鱼时，要感觉鱼体有粘液、润滑，不熟练抓鱼的人一般都很难抓住。如果达到以上两大标准，这样的鱼就基符合了国家健康安全标准，可放心食用。 四川
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