宾馆宾馆管理资讯：度假宾馆主题化风格的设计（篇二）

三、“六感”打造酒店主题风格

人们通过视、听、嗅、尝、触来感觉事物，产生认识――在休闲旅游过程中，游客也是通过这些感觉来感知，并产生喜怒哀乐等心理体验。研究这些感觉和情绪，有助于改进度假酒店的开发、设计和经营，而这也是我们打造度假酒店主题风格的立足点。

1、视觉

不同的颜色和场景会导致不同的情绪，而度假酒店应根据实际需要，为顾客提供一场豪华的视觉盛宴或是一桌精致的小菜。在度假酒店的建造中，要选择依山傍水的优美风景；在建筑和景观的设计中和谐的搭配颜色和景致；在客房的布置中创造舒适温馨的光影；并按照主题风格，设置主题化的场景、布局和小品营造，视觉上的主题环境和美感，不只悦目，更是赏心，给顾客一种心灵的慰藉与归属。

2、听觉

雨打芭蕉、静夜虫鸣、叮咚泉水、深山燕啼，这些声音如魔咒般，可驱除烦恼，让人心醉。游客每每前往山野田园度假，在领略风景之余，更喜欢聆听自然的声音。所谓“鸟鸣山更幽”，营造动静协调的环境，是度假酒店打造的重点之一。这里说的听觉，不只是自然的声音，还包括符合主题风格音乐的搭配，不同场所、不同时段，需要不同的音乐器具和旋律的搭配。一个真正能够符合主题旋律的度假圣地，需要努力和用心的营造。

3、嗅觉

阳光、海浪、微风、花草、甚至空气，都是有气味的。事实上，我们认为，人类对气味的判断，有时候只是生理和心理的反映――绿植密布代表着清新，在其中漫步，不自觉的就会嗅到神清气爽的“气味”。倡导环保的度假酒店业，要抓住顾客的嗅觉，更要抓住健康。因此，主题风格要和生态紧密结合，让顾客在清新的空气和淡雅的味道之中“深呼吸”。

4、味觉

人类对美食的喜爱是与生俱来的，特色的美食和周到的服务，是留住客户最基本的条件。在此过程中，创新至关重要，这既要求从在产品上，不断研究餐饮的味感、营养和意境，也要求将餐饮和服务进行多元化整合，提高附加值，如利用特色的饰品、器皿，提供特色饮料、小菜等。尤其要在度假酒店客房餐饮的服务中融入人性化的观点，时刻以提供体贴服务为目标。让顾客可以在温馨的卧房中，享受酒店给予的美味食物，满足味觉上的需求。

5、触觉

触碰到柔软的床铺会有困意，处碰到沁凉的清水会觉得舒爽，触觉所给予的是一种和心灵最为贴近的感受，这是最最敏感的知觉，是可以脱离语言而独立存在的。度假酒店在特色风格的打造中，一定不能忽视这个容易被遗忘，但却至关重要的知觉。只有抓住这一点，才能从细微处体现敏锐，体现和谐。

6、感觉

这里说的感觉是一种超越常规知觉的体验，更像是一种氛围，一种归属感。在感觉享受以外，人们在度假时更需要发自内心的情感关怀。度假酒店要在设计中从感觉方面着手，打造一种独特的风格，给所有光临的顾客以一种安静温暖的氛围，并提供周到的服务，以亲朋好友的心态来对待顾客，在情感的培养上多下功夫。情感的交流和融合才是经营度假酒店最核心的竞争点，也是最能够使顾客留连忘返的制胜法宝。

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发布：2007-04-03 12:13 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

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