超市如何做好春节促销分析
春节年货和礼品促销,团购占有一定比例;元宵节、情人节的节日消费;开学生意机会;春节之后气温降低的时候,启动冬季服装清货,以低价吸引经济型购物。
2、传统节日类型
含除夕、春节、元宵节、情人节。
除 夕:2008年2月6日
大年初一:2008年2月7日
情 人 节:2008年2月14日
元 宵节:2008年2月21日
3、休假和活动类型社会风俗
单位年饭/团员饭;购年货送礼拜年/网络联系出现礼品和礼券消费;节前节后旅游;家居环境布置和家电用品;年底结婚;猜灯谜;吃汤圆;情人节送礼(巧克力等)/送鲜花;
4、气候/物产/消费动向
过年/团圆/送礼/结婚/搬入新居/旅游/回家过年/时尚礼物
5、主要消费活动和家庭生活转变
A情感性需求
家庭非常重视团圆饭,但近年外出吃饭成为流行;春节的装饰用品,但必须具有差异性,可以延伸到餐具;家庭成员和朋友之间的联谊机会,也是员工与顾客之间的联谊机会;情人节在时尚的商店购置礼物和消费/鲜花特别昂贵。
B功能性需求
年货组合;礼品组合;家居方面添置家电/家具/床上用品/家庭用品;个人方面购置服装和奢侈品;父母为儿童购置服装和玩具;节后的旅游产生旅游用品需求;外地务工回家需要购置土特产回家。
二、营造节日气氛,做好年货的组织和陈列工作。
1、卖场气氛营造要主题鲜明,整体上具有喜庆、团圆、祥和的气氛,传统节日气氛浓厚、热烈,突出新年吉祥如意的美好愿望,创造良好的购物环境,有气氛促销作用,能吸引人流入店,树立佳惠超市在消费者心目中的良好形象。
2、卖场气氛营造主体设计由总部下发,门店要根据实际抓紧时间在元月5日之前初步完成春节布置,必须在元月12春节布置;主力门店必须在2月10日完成情人节和元宵节(含开学)布置;其他门店必须在2月12日完成情人节区域功能性布置,在2月15日完成元宵节和开学商品区域功能性布置。
3、气氛营造主题可细分为三阶段进行:普天同庆迎新春;情人节快乐;合家欢乐闹元宵/开学啦。
4、注重商品结构的调整,可根据节日特点,门店结合市场需求具体情况,要加大食品,特别是干货、礼品、烟酒的陈列和库存量,适当压缩部分非食品的陈列和库存量。
5、各单位在进行商品的组织和陈列时,还要储备一定的库存商品量,并进行适当的调剂和调配,保障年货的物流畅通。
三、开展丰富的商品促销活动,全面提升销售业绩。
春节是各商家竞争中最激烈的时期,公司营运系统、采购系统、各区部和门店紧密配合,做好每一个阶段的促销策划和安排,促销活动力求接二连三,层出不穷,方案要新,效果要好,确保门店销售的大幅度提升,永远走在竞争的最前面。
1、促销活动分为三个主题,分五个阶段开展:
2008/1/5-2008/1/19为年货热身促销;
2008/1/20-2008/2/6为年货促销;
2008/2/7-2008/2/9为春节节日礼品促销;
2008/2/10-2008/2/14为情人节商品促销;
2008/2/15-2008/2/21为元宵节商品促销,含开学用品促销。
1)、各门店元月5日开始进行年货的促销销售工作,同时抓紧进行人员工作具体安排和临时性力量的储备,并于元月6日前对年货销售情况进行跟踪和调整。
2)、元月6日开始全员投入春节商品的销售工作,保证二月份完成全年销售任务的 16? %,力争达到 18? %以上。
3)、抓住2月14日“情人节”这一主题开展促销活动,2月10日后进行节日礼品物资的促销宣传和元宵节的销售准备工作。
4)、2月15日开始进行元霄节的促销,但整个春节期间不能放松对年货和礼品的销售促销工作。
四、开展优质服务,保证顾客满意。
春节期间,人流量和业务量都特别大,是公司树立品牌和形象的最佳时机,各门店在主动抓好节日销售工作的同时,全面提升服务质量,以“三优服务”促进门店销售,切实保证顾客满意。
1、开展好无差错快速收银工作,充分发挥非常收银的作用,保证收银课开机率100%以上。保证顾客能愉快地在**购买到节日物资。
2、以充足、丰富、优质的商品满足顾客的需要,各门店做好充分的市场调查,针对节日特点组织充足的节日商品(特别是年货),并做好商品陈列工作,随时满足每一位消费者的不同需求,让消费者满意。
五、开展好团购工作,做好每一笔大宗业务。
春节是做大宗的黄金时节,司属各单位要抓好这个最好的时机,通过周密的计划、布置和安排,积极主动出击,不放过任何一个大宗客户,不遗漏任何一笔大宗业务,主动登门拜访,充分利用每一个人的社会关系,做到人人跑大宗,每个课都有大宗业绩,及时肯定每一笔业绩,上下一心,力争年头就在大宗业务方面打一个漂亮仗。
六、开展好商情调查工作。
价格是消费者最敏感的因素,春节期间,各门店要组织全体员工,主动开展商情和物价调查,随时跟踪掌握竞争对手的价格情况,并主动采取对应措施,科学定价,以优廉的价格吸引更多的消费,充分体现***的低价优势,让消费者买得称心如意。
七、组织开展营运竞赛活动。
充分调动和发挥门店的积极性,开展和营造“赶、学、比、超”的销售竞赛氛围,激励员工以饱满的热情投入到节日营销工作,促进门店销售的提升。
拟定开展的竞赛活动如下:
1、春节气氛营造和年货陈列竞赛活动。
2、无差错快速收银竞赛活动。
3、春节销售及促销方案竞赛活动。
注:具体活动竞赛方案见营运部文件。
八、全公司支援和服务门店,做好后勤保障工作。
全公司上下团结协作,通力配合,一切工作都围绕门店销售这个中心来展开,切实做好配套服务和后勤保障工作。
1、总部、区部各职能部门都必须认真负责地为销售一线做好各自的行政后勤服务工作。
2、总裁办、公共事务部、营运环境部配合各门店的促销宣传工作,做好公司整体形象的宣传策划和广告宣传。
3、促销部、采购系统各商品部做好全公司DM快讯的协调和各门店的DM快讯指导工作及门店的气氛营造指导和策划工作。
4、配送中心是物流工作的核心,应合理安排运力和人力,做好物流配送工作,建立快速反应机动组,必要时进行夜间配送,确保门店所需商品的及时到达。
5、采购系统在做好年货储备的同时,应建立外部供应储备渠道,确保年货供应顺畅,满足年节市场物资需求。
6、总部公共事务、行政人事、培训、设备资产、信息等部门应做好后勤服务和后勤保障工作,对设备、设施等进行检查和维护维修,对员工生活方面的问题进行认真的工作布置和落实,确保职工生活质量的改善提高。
7、各职能部门、特别是防损部要抓好安全生产和防损工作,做到商品陈列储存安全、设备设施运行安全、职工上下班及生产生活安全,进行安全工作布置和安全检查。
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