北京餐馆酒水日增收七八千元
“今天我们都开不了车，干脆晚上下饭馆痛快地喝上几杯吧。”今天上午，张先生在自己的msn好友群里发出了聚会畅饮的邀请。记者发现，在“单双号出行”的这10天里，这样的邀请随处可见，于是餐馆老板暗喜了，因为他们盼来了难得的酒水收入的上涨，有些餐馆一天就能多收入七八千元的酒水消费。
张先生告诉记者，因为以前每天都要开车，所以聚会时朋友们基本都不喝酒，不过，自从施行“单双号出行”后，他的聚会增加了，而且可以好好地和朋友们坐下来聊天、畅饮了。昨晚，记者在簋街、方庄等餐饮街上的多家饭店采访时发现，像张先生这样的消费者可不少见。大多数人都是乘坐地铁、公交车等赶赴聚会餐厅，畅饮后再打车回家。“这些天我们的生意明显好了，不仅顾客多了、翻台次数多了，而且酒水消费也看涨。”据方庄都一处餐厅的粗略统计，一周以来，餐厅的酒水消费增加了13%。而在夜生活比较丰富的簋街上，这种趋势更为明显，一家“大店”的负责人透露说，以前酒水消费最好的时候也只能占到总营业收入的23%左右，而“单双号出行”实施后，酒水收入占比已达到了28%，“这么大幅度的增长是餐馆梦寐以求的事情。”这位负责人告诉记者，由于餐馆里的酒水都比较贵，所以大多数消费者在下饭馆喝酒时都很不舍得花钱，再加上开车不能喝酒的限制，所以餐馆若想提高利润率较高的酒水收入是件非常困难的事。
不过，也不是所有的餐馆老板都高兴，比如在一些距离市中心或居民区较远、而公共交通又不发达的地区，餐馆的生意就比从前淡了。“推荐您的朋友来这儿吃饭吧，我们可以赠送您果盘。”在霄云路附近的一家烤鱼店，老板看着院里空荡荡的停车场叫苦说。(记者于海波）
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