《成都经济区餐饮服务食品安全联合监管与打击合作协议》昨正式签署
雅安日报讯 成都经济区内成都、德阳、绵阳、遂宁、乐山、眉山、资阳、雅安8市食品药品监督管理部门，将加强食品餐饮环节监管的合作，共同规范餐饮服务的经营行为，携手打击违法犯罪行为，妥善处置食品安全应急事件，切实保障食品安全，这是记者从昨(27)日在我市召开的成都经济区食品药品监管区域协作第四次会议暨餐饮服务食品安全联合监管与打击协作会议上获悉的。四川省食品药品监督管理局副局长魏夕和，市委常委、副市长姜小林出席会议。
成都经济区8市食品药品监督管理部门负责人，围绕事关人民群众餐饮服务食品安全的联合监管与打击主题，展开了广泛深入的交流讨论，明确8市食品药品监管局及下属各级食品药品监管部门都是参与者和执行者。同时，结合当前餐饮服务食品安全面临的形势任务，明确提出建立餐饮服务环节食品安全监管合作机制，提出区域合作联合监管与打击的重点包括：违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，以及跨区域餐饮服务连锁企业的原料配送、餐饮服务企业的跨区域原料购进、餐厨废弃物集中处理过程中的违法行为，地沟油、潲水油回流餐桌等突出问题。
与会人员还就建立成都经济区餐饮服务食品安全联合监管与打击的餐饮服务食品安全违法案件协查协办机制、餐饮环节食品安全事故协查协处机制、餐饮服务食品安全信息沟通机制、食品监督抽验结果共享机制，以及加强合作区域经验的学习和互动等进行了讨论。
会议正式签署了《成都经济区餐饮服务食品安全联合监管与打击合作协议》。
会议高度评价了雅安食品药品监督管理工作，指出雅安不仅监管工作抓得好，促进发展的工作也取得明显成效，近五年来始终走在全省前列。
当前，我市正开展大规模的餐饮食品安全“百日整治行动”和打击地沟油、潲水油专项整治行动。
记者 彭华
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