新疆将扩大范围为偏远乡镇中小学配备流动厨房
孩子中午吃上了热乎饭
本报讯(记者 蒋夫尔)新疆今年将扩大为偏远乡镇中小学配备流动营养厨房覆盖范围,目前已投入2000万元,在南北疆边远农牧区的350所中小学配备了流动营养餐厨房,受到学生和家长称赞。
在新疆偏远乡镇,一些孩子要到离家较远的地方上学,午饭成了大问题,常常只能啃面包、干馕果腹。乌什县阿克托海乡的阿克博孜小学因为在牧区,之前中午会给孩子们分发面包、牛奶、干馕等食物。学校配备了流动厨房后,午餐的种类丰富了,有抓饭、米饭炒菜、拉条子等,孩子们每天中午都可以吃到热腾腾、营养可口的饭菜。
据悉,流动厨房分为两种,一种是移动钢式集成厨房,面积根据学校人数从十几平方米到几十平方米不等,里面厨具、餐具齐全,还配有消毒柜、冰箱等;另一种是流动营养餐车,饭锅、菜锅、保温箱等设备安装在一个可移动的平台上,操作起来方便快捷,极大改善了学生营养午餐的烹饪条件。
《中国教育报》2014年7月15日第1版
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