· 餐饮连锁行业ERP系统（OA）· 餐饮连锁行业ERP系统（OA）随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。
互联网化成为餐饮消费大趋势。随着移动互联网对于居民生活的渗透不断深入，以及80、90后等网生代消费者成为餐饮消费的主力军，当前市场对手机线上点餐、等位和支付等需求出现持续增长。同时对餐饮消费便利性、个性化和品牌化的需求也在与日俱增，这使得餐厅在功能与服务线上化、用户消费体验持续提升以及全链路线上线下一体化等维度的竞争，将成为国内餐饮行业进一步转型升级的主阵地。随着互联网对居民生活渗透的深入，越来越多的消费者习惯通过在线渠道满足自己对餐饮的各类需求，通过在线生活服务平台挑选、预定餐厅已经成为消费者就餐时的常规选择。与此同时，以新中产为代表的一批主流餐饮消费人群，除了一如既往重视餐食的品质安全外，也会越来越关注餐饮全流程的效率和体验，这使得新技术、新体验成为餐饮行业下一步发展的重心，逐步用智慧化、数字化的经营理念迎合年轻消费者的喜好，而移动化、自助化、智能化的新餐饮体验也将成为未来餐饮的重要发展方向。
餐饮开店初期就要有将店面做成连锁模式的企业店面，而不是仅仅就开一家门店的情况。因为只有这样你才能将店面初期的规划做到极致，所有的餐饮标准化的流程都要做到最好，因为要求得高，后期才能经营得好
1、打造自己的特色
这就要在创业初期对店面的定位要合理，经营菜品要选好，食材的特有之处，这样才能在开业后迅速的走红，创业店面不能只顾着店面的包装进而快速的发展连锁，这个是不可取的，为什么?如果这样的话，只能快速的从市场销声匿迹，而不是长远的发展，不要像一些餐饮连锁店面一样，这里不举例了，快速的背后就是快速的离场，这不是餐饮店面发展的初衷。
2、连锁要正规化
一些餐饮连锁店面为了快速的发展聚财，而使用一些高虚头低实现的运作方法，让客户先交钱了再说，后续服务一塌糊涂，店面虽然开起来了，但却经受不住市场的考验。而快速的选择转让，大街小巷比比皆是，这种的办法发展是没有办法让企业长久的，唯有实实在在的让连锁店面赚到钱才是真的。
3、标准化的流程
一流的加盟企业无需招商，二流的加盟企业在做行商，三流的加盟企业在做奸商，这也是餐饮店面发展到连锁阶段必走之路，做到一流才能长久，做三流只能短时间可以，更有甚者是空招公司，真是为了赚钱什么也不顾了，唯有修炼好自己的内功才能做到一流，品牌效应。基本功的修炼实际是运营与管理的结合体，二者缺一不可。运营体系是保证经营发展方向，决定企业的持续经营，而管理是保障经营体系有序、稳定的发展。
以上是小编整理的关于餐饮创业店面如何向连锁化发展的观点，每个餐饮加盟企业发展道路是不同的，但却有相似的经历，在经营的过程中需要踏准节拍，适时转换思路。
餐饮连锁门店的管理也是困扰餐饮连锁企业的一个难题，那么餐饮连锁门店管理有哪些难点呢?
1. 效率难以提升：正餐需要大量的服务员，由咨客台到开台点菜结帐，手工操作都会带来大量的工作，工作效率低下。快速的点单结账操作，高效的出品打印，准确的产品配送，快速的财务分析数据，已成为正餐连锁企业的核心工程。然而，手工点菜、传统的收银方式，以及原始的手工传单方式大大降低了营业效率，且容易出现错单、丢单、跑单问题。
2. 管理不规范：员工流动性大，新员工培训耗时，业务管理流程难以规范。
3. 成本居高不下：食品原料价格持续上涨，楼面、采购、供应链没有形成规范的业务流程，供应链物料繁多且琐碎，厨房出品用量等成本难以有效管控。
4.营业数据无法准确实时：无法及时、准确得出营业数据分析，无法为管理者提供决策分析依据，使企业难于快速做出科学经营决策，一旦出现问题，就会使企业处于被动状。
所以，餐饮连锁企业需要一套系统的管理软件，提升企业的管理水平，增强行业竞争力。
在餐饮连锁企业中,加强信息的管理也是非常重要的。通过信息化的管理和设置,企业分店就可以将每天的经营情况及时上传到信息系统中,总店可以根据这些分店的信息进行市场分析和调查,并以此作为决策和判断的依据。企业的管理人员即使坐在办公室中,也可以根据相应的数据和信息,对分店的桌台的销售,菜品滞销、退菜折扣等数据进行分析。上传方式可以通过自动或手动方式上传,这样,还可以有效避免手工制作纸张并送达相应部门的时间浪费,有效地提高管理效率的同时,也避免了由于人工错误而造成的损失。此外,餐饮行业利用信息化的方式进行管理,还可以使餐饮行业管理效率提高、决策更科学,以及优化内部供应链、对外部市场快速反应等。如建立OA企业办公系统,加强内部信息的共享性,时效性,深化企业的内部管理,提高管理效率,从而最大可能地达到内部和外部资源的最优利用,不断提高市场应变能力。
泛普餐饮连锁企业OA办公系统有以下作用：
“餐饮+OA”：餐饮连锁企业“统一”管理资源，提升运营效率：
• 统一数字化办公入口：可与餐饮连锁企业本有的多套系统与泛普OA系统全面打通，建立以OA为前端应用的办公平台。
• 统一多项业务流程标准：围绕餐饮连锁企业管理制度建立起标准化“报销、费控、预算、合同以及资产管理”数字化流程体系，让门店日常办事实现线上统一流程申请、移动审批。
• 统一业务数据信息：餐饮连锁企业各项财务、合同、资产业务数据在OA平台快速沉淀，在OA报表台账中实现在线查询，提升餐饮连锁企业各项业务的灵活度和敏感度，让管理可视化。
泛普逐步推动各项业务在线办理、审批、记录、反馈、分析，及时洞察企业运营情况、赋能员工和管理层，让企业可以更快速响应市场变化，实现高质量的精细化管理。
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