北京餐饮业消费满意度75%

文稿作者：魏东

　　写稿日期：2007-10-30

　　【导语】在北京下餐馆，您吃得还满意吗？今天上午一份测评结果显示，消费者对北京餐饮服务业满意指数为75.61%，近4成消费者在用餐时有过抱怨或投诉。大家最为不满的就是餐厅的各种收费“小算计”。

　　【正文】本次调查是从城八区部分餐厅随机抽取消费者进行的，有抱怨指数、安全指数、满意度指数等多项指标。其中，食品的安全指数最高，有近五成的消费者对就餐餐厅的食品安全比较有安全感或很有安全感，安全感比较差的评价只占7.92%。

　　【字幕】北京市消费者协会副秘书长屈建辉

　　【同期】在餐饮行业中反映比较突出的问题就是所谓一次性用品的使用范围还是比较宽泛通过调查(发现) 广大消费者也意识到了这个问题

　　【正文】测评证实，九成多的消费者经常去的主要是普通餐厅和中档餐厅，超过六成的消费者会将饭菜打包，近八成的消费者表示不会使用一次性餐具，另有五成多的消费者认为有必要出台限制使用一次性筷子的规定。

　　【字幕】北京市消费者协会副秘书长屈建辉

　　【同期】我们也感到在引导经营者在推广绿色消费理念提高节能环保意识等方面我们还有大量的工作要做

　　【正文】针对开瓶费等老问题，调查结果显示，有超过六成的消费者认为应允许自带酒水，八成多的消费者认为不该收取开瓶费；此外，消费者对饭菜质量、饭菜价格、交付及时性和原材料新鲜程度的评价意见较为分散，其中对饭菜质量的评价意见最为分散。

　　【字幕】聚德华天控股有限公司副总经理贾飞跃

　　【同期】(消费者)对饭菜的质量包括原材料的新鲜程度等等应该说是关注比较大但是从调查情况来看可能还存在一定的差距这也是我们餐饮企业今后要着力解决的问题

　　【正文】针对调查中发现的问题，市消协表示将向政府有关部门和相关行业协会进行反映，并提出相关改进建议。北京台报道。

北京餐饮

发布：2007-06-08 11:16 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]