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北京餐饮业暗访 提供免费筷子餐馆不到两成

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 本报讯 (记者 杨滨) 餐巾纸收费、筷子收费,个别餐馆现在连餐碗也开始收费,“连餐具都要另出钱,难道不付费,就得用手抓着吃?”针对消费者反映的餐馆免费服务变成收费项目,而且事先不告知的现象,中消协表示:餐饮行业提供配套服务另外收费或者不提前告知,侵害了消费者的公平交易权。北京市消费者协会今天也向本报独家透露,目前已着手对北京餐饮业开展暗访调查,并将曝光一批侵权餐馆。

暗访:“免费”服务改“收费”

  昨晚,记者在西四环蓝靛厂路附近的“大鸭梨”就餐,服务人员拿来一包包筷子摆台,在记者的询问下,才说明筷子是收费的,而且不提供免费筷子。在西北四环一家著名的羊蝎子餐馆,碗筷茶杯勺一套收费2元,不付费就意味着没有餐具。在中关村元绿回转寿司店,餐位上搁着碗筷和袋泡茶,并没有标明价格,等顾客结账时才知道还要交纳包含筷子、餐巾纸、袋泡茶在内的餐位费。

  在记者上周末调查的20家左右的中档餐馆中,所有餐馆都提供付费筷子,而其中只有不到两成餐馆另备有免费筷子。

  据中消协介绍,近期有很多消费者反映一些餐饮店不提供免费小毛巾,而代之以塑料包装的付费毛巾;个别餐饮店的免费茶失踪了,取而代之的是收费茶。特别是这些收费事先不告知消费者,等到结账时消费者才知道这些是要另行收费的。

  消协:提供餐具是“随附”义务

  中消协认为,根据《食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》,消费者在就餐时,餐饮企业应提供包括经消毒达到标准的餐具、餐巾等配套服务,这是基本服务内容和行业服务标准,是经营者的随附义务,也是消费者接受就餐服务时的前提。

  中消协警示相关经营者,目前部分餐饮企业的类似行为,是巧立名目重复收费,应予抵制。消费者即便使用了收费餐具也可拒绝“埋单”。

  行业协会:反对增加收费服务

  中国烹饪协会副秘书长边疆今天上午接受记者采访时明确表示:尽管市场价格放开,但相关法规规定都强调收费项目要明示、告知,双方认可。中烹协对消协组织代表消费者维权的行为表示支持,同时也反对一些餐饮企业增加收费服务项目。边疆认为,餐饮经营者应在提供收费餐具的同时,为顾客准备免费餐具,给顾客以选择的权利,不能为消费者提供选择的做法,协会不支持。(王希宝)

北京餐饮
发布:2007-06-08 11:16    编辑:泛普软件 · xiaona    [打印此页]    [关闭]
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