老人吃豆腐比过肉是真的
点击数：次 更新时间：2014-12-11
养老院管理系统信息提供
老年人年纪大了，体能下降身体开始变得消瘦，免疫力和许多功能也随着下降。这种情况应给老人适当的补充营养，多给老人吃一些豆类食品，这比给老人吃肉更适合。
豆制品介绍：
豆制品比如黄豆制品豆腐、豆芽、豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮等，营养丰富，口味好，易消化吸收，是老年人比较理想的营养性食品。
豆制品特点老人喝豆浆、豆腐脑比喝牛奶好。豆浆、豆腐脑价钱不但比牛奶便宜，而且不含胆固醇。豆浆所含的B族维生素和铁、铜元素比牛奶高，对胃病、肝病、肾病、肥胖、高血压患者有益。
豆制品与肉的比较：
因为肉类含胆固醇、脂肪，并且不好嚼，不易消化，而豆腐、豆腐干等豆制品，同样可供给蛋白质，适合老年人牙齿不好的特点。患有心血管疾病的老人，不但可避免继续摄入胆固醇，而且还有降低胆固醇的作用。
豆类对患有心脑血管疾病和糖尿病，肥胖老人有很多裨益，因为豆制品含碳水化合物极少，含钠也少，可以预防心血管病，并且不会增加体重。
老年人年纪大了，体能下降身体开始变得消瘦，免疫力和许多功能也随着下降。这种情况应给老人适当的补充营养，多给老人吃一些豆类食品，这比给老人吃肉更适合。
豆制品介绍：
豆制品比如黄豆制品豆腐、豆芽、豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮等，营养丰富，口味好，易消化吸收，是老年人比较理想的营养性食品。
豆制品特点老人喝豆浆、豆腐脑比喝牛奶好。豆浆、豆腐脑价钱不但比牛奶便宜，而且不含胆固醇。豆浆所含的B族维生素和铁、铜元素比牛奶高，对胃病、肝病、肾病、肥胖、高血压患者有益。
豆制品与肉的比较：
因为肉类含胆固醇、脂肪，并且不好嚼，不易消化，而豆腐、豆腐干等豆制品，同样可供给蛋白质，适合老年人牙齿不好的特点。患有心血管疾病的老人，不但可避免继续摄入胆固醇，而且还有降低胆固醇的作用。
豆类对患有心脑血管疾病和糖尿病，肥胖老人有很多裨益，因为豆制品含碳水化合物极少，含钠也少，可以预防心血管病，并且不会增加体重。
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