老人喝粥放什么呢
点击数：次 更新时间：2015-02-07
老人进食吃什么好呢，老人牙齿和胃在时间的打磨下，不能吃过多不易消化的食物，然而喝粥是最好的加什么最好呢。养老院管理系统提示：大家别忘了吃腊八粥的节日是我国的传统节日。
由于腊八粥的各种配料一年四季都有，且易于被人体吸收，老少皆宜，所以腊八粥不必等到腊月初八才喝。它可以作为日常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食，尤其适宜年老体弱或病愈后脾胃虚弱者食用。
老人吃腊八粥，多放点豆类是比较好的。因为老人饮食本就要求多样化、多吃大豆及其制品，腊八粥符合这些要求。而且腊八粥多在晚上食用，也符合老年人的饮食习惯。大豆中丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂甙，可以抑制体内脂质过氧化，能够预防骨质疏松症。老年人胃肠功能减弱，腊八粥正好软烂易消化，加上粗细搭配，富含膳食纤维，能增加肠蠕动。 据研究报道并非只有腊八粥才加大豆，普通的白米粥在熬煮的时候也可以加一些大豆，毕竟大豆的营养成分对与老年人还是很可观的食物。
由于腊八粥的各种配料一年四季都有，且易于被人体吸收，老少皆宜，所以腊八粥不必等到腊月初八才喝。它可以作为日常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食，尤其适宜年老体弱或病愈后脾胃虚弱者食用。
老人吃腊八粥，多放点豆类是比较好的。因为老人饮食本就要求多样化、多吃大豆及其制品，腊八粥符合这些要求。而且腊八粥多在晚上食用，也符合老年人的饮食习惯。大豆中丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂甙，可以抑制体内脂质过氧化，能够预防骨质疏松症。老年人胃肠功能减弱，腊八粥正好软烂易消化，加上粗细搭配，富含膳食纤维，能增加肠蠕动。 据研究报道并非只有腊八粥才加大豆，普通的白米粥在熬煮的时候也可以加一些大豆，毕竟大豆的营养成分对与老年人还是很可观的食物。
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