劳动业绩——美发店的生命线!
首先我们得弄清楚几个概念。
美发店劳动业绩,是员工通过完成所有劳动产生的业绩,是店内所有员工个人劳动业绩的总和。
账面营业额,就是店面当天所有收款方式的总和,主要包括:现金,银联卡,消卡,免单,欠款等
营业收入,是实际收到的现金。主要包括:现金,银联卡。其余没有收到现金的营业额,不能计入营业收入。
劳动业绩的作用:
劳动业绩,能够准确地反映出一个店面真实的营业状况,是店面能否持续发展的唯一判断标准,可以规避经营风险,为经营者指明方向。守住了劳动业绩,也就守住了美发店的生命线!
下面我们详细说明:
卖卡和充值,不能计入劳动业绩,虽然员工在卖卡和充值时,也对客人进行了劝说,付出了一部分劳动,可卡内的金额在客人消费的时候,还需要付出劳动,劳动没有完成,不能计入劳动业绩。
用抵用券理发,可以部分计入劳动业绩,虽然店里没有收到现金,但员工对客人的劳动(理发)已经完成,应该给予一定的报酬,可以按50%或30%计入劳动业绩。
消卡,需要计入劳动业绩,虽然店里是在卖卡和充值时收到的现金,但客人用卡消费时,员工对客人付出了劳动,应该给予报酬,可以按消卡额计入劳动业绩,也可以按照消卡额的90%计入劳动业绩(注:此时可以扣减少卖卡和充值时的提成点数)。
用免单支付理发,可以部分计入劳动业绩,虽然店里没有收到现金,但员工对客人的劳动(理发)已经完成,应该给予一定的报酬,可以按50%或30%计入劳动业绩。
欠款,不能计入劳动业绩,在安捷A6软件中,没有真欠款,只有假欠款,欠款仅仅在卖卡和充值时,客人钱带得不够使用,无论卖卡和充值,都不能计入劳动业绩,所以欠款也不能计入劳动业绩。
卖护理卡,不能计入劳动业绩,虽然把护理产品卖给客户了,但客户下次来做护理时,员工依然要继续付出劳动,因此不能计入劳动业绩。这里是美发店经常犯的一个错误,往往会在消费单上,做一个卖产品。实际上得卖出一张卡,即使用纸卡,也需要编号,然后在电脑里面做一个卖卡,下次客人来做护理时,要消卡。
卖产品,需要计入劳动业绩,在卖产品时,员工付出了劳动(介绍,劝说),产品卖出后,不需要再付出后续的劳动,劳动已经完成。因此卖产品应该计入劳动业绩。
举例说明:
一个门店,当天营业情况如下:
1、卖卡收到现金1000元,银联刷卡3000元
2、充值收到现金500元,经理免单500元
3、客人做项目收到现金800元,抵用券50元,经理免单100元,消会员卡800元(假设抵用券和免单算50%劳动业绩,会员卡算90%劳动业绩)
4、卖产品收到现金400元
5、卖护理卡收到现金300元
当日营业收入计算:1中4000+2中500+3中800+4中400+5中300=6000元
当日劳动业绩计算:
1、2和5因为需要后续劳动,不能计入劳动业绩。
3中劳动业绩=800+50*50%+100*50%+800*90%=1595
4中劳动业绩=400
因此本店今天的劳动业绩=1995
特别说明:有的店面,会把产品业绩单列,那么结果就是劳动业绩=1595,产品业绩=400
对于一个店面,劳动业绩是至关重要的,卖卡和充值虽然暂时获得了现金流,但劳动业绩如果上不去,最终店面将陷入恶性循环,企业经营的风险被无限放大。因此,我建议各位老板,以劳动业绩作为店面经营好坏的重要标准,而不能仅仅看营业收入,若你仅仅看营业收入,员工也会只盯着营业收入,人人想走捷径,“一切向钱看”,最终忘记了美发店“为顾客服务”是根本 。美发店只玩卖卡充值,就像国家只玩资本运作一样,美发店不理发了,农民也不耕田了。当所有人都短视时,小到一个美发店,大到一个国家,都无法持续发展下去,这是放之四海而皆准的真理。
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