巧克力由多种原料混合而成，但其风味主要取决于可可本身的滋味。可可中含有可可碱和咖啡碱，带来令人愉快的苦味，糖果、 巧克力及蜜饯制造业的市场环境又是怎么样的?
目前的糖果、 巧克力及蜜饯制造业的市场环境主要是：
1、巧克力市场生产企业产能集中在外资企业。大多数企业都以生产代可可脂巧克力为主，真正做巧克力的企业实力仍显薄弱。
2、糖果、 巧克力及蜜饯制造同比增长率较高，市场竞争力大。
3、伴随互联网电子商务的快速发展，巧克力互联网渗透率逐步提升。
总而言之，糖果、 巧克力及蜜饯巧克力市场空间广阔，整体市场规模也十分巨大。
制造业往往最重要的是生产方面的难点，糖果、 巧克力及蜜饯制造业生产过程中的难点主要有以下方面：
1、 没有生产套料表，仓库减料只能一个一个进行，极大地增加了仓库领料处理的难度。
2、生产制令单下发前，无法查询自动查询生产缺料状况，造成仓库领料的盲目性。
3、表单记录生产数据，难以保存，因此产品对应的物料全在仓管人员的大脑中，仓库员变动时，仓库库存又要经历很长的混乱期。
这些问题都体现出糖果、 巧克力及蜜饯制造业乃至整个制造业的生产难点，同时也体现出ERP生产管理系统的重要性。
ERP生产管理系统的重要性主要是体现在糖果、 巧克力及蜜饯制造业的经营过程中的烦恼上，企业在生产中，往往会有以下烦恼：
1、没有带套料表的生产制令单，已下生产单没有缴库的量(在制量),已下生产单没有领料的量(未发量)无法反映，从而无法得到真正的可用库存量，从而材料需求分析、生产需求分析也无法真正实现。
2、没有生产管理系统制造企业无法实现ERP真正集成管理
3、由客户订单查询采购情况、销售性况、生产情况是ERP系统一体化运作的最大优势，没有上生产管理系统则中间必定缺节，集成管理大打折扣。
4、没有生产管理系统，制造业无法实现真正的制造成本管理。
5、生产领退料无法归集到生产制令单上、从而无法得出明细的生产制造过程中的成本。
6、根据经验从实施的角度来说，不上生产管理必定会造成进销存实施的事倍功半。
在阅读完生产过程中的难点和重要性之后，实施ERP系统就成为了企业的选择。
糖果、 巧克力及蜜饯制造业实施ERP主要有以下两个方面：
1、生产数据信息集成
ERP软件系统可以直接帮助企业进行数据信息的集成，将生产以及企业管理的各项数据进行整合，减少了企业在管理上需要消耗的时间，提高了企业的管理效率。
2、标准化管理，提升效率，节约成本
ERP软件系统将企业的各项流程进行标准化管理，制定一套合理且可行的流程，企业根据系统制定的流程进行生产管理，可以有效提高企业的生产效率，减少企业在生产过程中的材料损耗，节约企业的生产成本。
在了解以上方面之后，ERP系统对比其他软件又有哪些独特性呢?
ERP的独特性能够帮助企业做好管理和经营，糖果、 巧克力及蜜饯制造业ERP生产特点有以下几点：
1、全面的BOM清单，能根据BOM清单领料及MRP运算等。
2、 MRP材料运算，即物料材料需求分析。
3、 MRP生产运算，即半成品、成品需求分析。
4、生产制令单，即带套料表的生产单。
5、任何生产单在领料之前能查询到缺料的明细状况。
6、 根据生产制令单进行领料与成品、半成品的缴库。
7、工序生产企业(彩箱、电子等行业)工序生产进度处理与查询。
8、 生产制令单成本自动归集与核算。
ERP生产特点是很多制造业企业选择的原因，然而企业的经营往往不仅仅是以上管理。
OA是面向组织的日常运作和管理，员工和管理者使用频率最高的应用系统，糖果、 巧克力及蜜饯制造业OA能够从以下方面实现办公自动化。
1、实现工作的多维管理 OA系统，实时跟踪企业人员的过往信息和目前所做的工作，能够清晰地反映具体人员的工作态度、工作业绩、工作效率等，实现全方位、多角度的管理。
2、过去的信息记录 OA系统可以将企业人员的大多数工作信息记录在案，例如档案信息、工资记录、考勤信息、出差信息、外出信息等。
3、实现流程审批各个步骤的跟踪 OA系统，可以全程跟踪每一件事，可以跟踪审批及其他事件的原因、经过、结果、每一步的执行者、所花的时间等，还可以随时进行查询、统计等。
4、资产管理使用 OA系统，可以准确地记录单位内每个资产的来龙去脉，可以对无意见的资产进行量化管理，还可以进行后续的标准化整理。
综上所述，日常工作中的流程审批，通知公告，企业资产，财务结算等等任务都可以通过OA办公系统进行扁平化的简单管理，提升企事业单位整体的管理运营水平。
