智慧餐厅的应用价值

传统餐饮行业目前进入了新餐饮、智慧餐饮时代。智慧餐厅通过互联网技术、产品和数据能力，帮助线下商家革新经营模式，最终完成新餐饮的转型升级，提高消费者的用户体验、餐厅运营效率。

　　一、系统概述

　　智慧餐厅是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统，通过客人自主点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统以及信息管理系统等可显著节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效。

　　智慧餐厅的强大的后台管理系统便于经营者查询、分析各种数据资料，尤其是其它系统均无法实现的工作效率分析，老板还可以对餐厅经营状况实施远程监控。

　　二、传统餐饮面临的问题

　　开店人力成本高;传统纸质菜单点菜时间长，效率低;就餐高峰期排队等位时间长，门店流失率高;外卖平台众多，管理操作不便;厨房订单太多，厨师无法合理安排做菜工序，导致出菜速度慢，客户体验差;门店众多，后台数据难以有效管理。

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　　三、泛普软件—智慧餐厅的应用价值

　　1、自主点餐

　　“智慧餐厅”转变由服务员人工点餐或初级点餐设备模式，利用网络及新型的智能设备，让顾客点餐更便捷。由顾客自主点餐，在顾客享受便捷服务的同时，可为餐厅节省用工30%~60%

　　2、提升营业额和利润额

　　“智慧餐厅”作为饭店经营特色，可以吸引顾客前往体验，提升客流量和人气;同时顾客自主点餐、后厨实时接单，可大大缩短点餐时间、提高翻台率;另外特菜推荐、喝酒游戏等功能可直接拉动消费、提高客单价。

　　3、降低运营成本

　　“智慧餐厅”系统完善、功能强大，不仅可以取代传统纸质菜谱，排号机、收银机、无线寻呼机和管理软件全部涵盖，可减少饭店在这方面的资金投入;并且通过销量排行、进销存分析等功能可有效减少物耗，降低运营成本。

　　4、提升服务品质

　　自主点餐系统既能做到杜绝人为错单漏单现象，在缩短顾客等餐时间的同时，还可以让客人享受更多的娱乐资讯以及助兴游戏，打发无聊时间、增添就餐乐趣。需要服务时，服务员手上的腕式寻呼机可保证即时到位，让顾客体验“上帝”感受。

　　“智慧餐厅”推出以来，以其强大功能和便捷应用得到了许多饭店的一致好评，提高了顾客满意度以及餐厅工作效率。

发布：2022-08-02 17:00 编辑：泛普软件 · yelan [打印此页] [关闭]

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